Jauna picu paradīze Minhenē: L'Osteria pārsteidz Glockenbachviertel!

Jauna picu paradīze Minhenē: L'Osteria pārsteidz Glockenbachviertel!

Minhenes centrā, precīzāk Klenzestraße Glockenbachviertel, populārā itāļu restorānu ķēde L’Osteria 2025. gada 10. jūlijā atvēra savu 13. vietu Minhenes apkaimē. Netālu no Gärtnerplatz un Isar, jaunā picērija piesaista ēdienu cienītājus, kas meklē gardus, tradicionālus itāļu virtuves ēdienus. Ģenerālmenedžeris Maksimilians Džilgs vada 40 cilvēku lielu komandu, kas vēlas piedāvāt viesiem neaizmirstamu pieredzi.

Jaunā L’Osteria ir iespaidīga: ar 140 iekštelpu sēdvietām un aptuveni 90 terases sēdvietām, tā piedāvā pietiekami daudz vietas ģimenēm un draugu grupām. Populāras ir milzīgās picas ar 45 centimetru diametru, kas lieliski piemērotas dalīšanai. “Kad pamēģini Pica Margherita, uzreiz saproti, kāpēc esam tik populāri,” pasmaida Džilgs. Picu cenas sākas no 7,75 eiro un var sasniegt 11,75 eiro par "Pizza Gamberetti". Izvēlnē ir arī 27 dažādas picas, 11 salāti no 4 eiro un 12 makaronu ēdieni no 7,50 eiro. Ēdienkartē ir arī antipasti un deserti - īsts cienasts par cenām, sākot no 5,50 eiro par antipasti un no 4 eiro par desertiem.

Gastronomija pieaug

Kopš dibināšanas Nirnbergā 1999. gadā L’Osteria ir nepārtraukti paplašinājies. Tagad restorāni ir pārstāvēti ne tikai Vācijā, bet arī Austrijā, Šveicē un Anglijā. Skaļi Statistika Gastronomija ir svarīgs ekonomisks faktors Vācijā. 2022. gadā nozares pārdošanas apjoms pārsniedza 67 miljardus eiro – rekords, kas parāda, cik daudz tiek vērtēta ēšana ārpus mājas kā brīvā laika pavadīšanas veids. Apmēram 60 procenti pāru un ģimeņu labprāt ēd ārpus mājas, un tas izskaidro pastāvīgo pieprasījumu pēc tādiem restorāniem kā L’Osteria.

Komanda ap Maximilian Jilg lielu nozīmi piešķir komandas saliedētībai un tālākizglītībai. Pats Džilgs ir veicis izcilu karjeru, viņš strādā L’Osteria sešus gadus un savu karjeru sāka kā pagaidu darbinieks, mācoties. "Mums ir laba roka mūsu darbiniekiem un viņu attīstībai," viņš atzīmē. Tas savukārt veicina pozitīvo atmosfēru restorānā un atspoguļojas arī viesu atsauksmēs.

Svaigas sastāvdaļas un dažādi ēdieni

Svaigas itāļu sastāvdaļas ir L’Osteria panākumu atslēga. Ķēde piešķir lielu nozīmi tam, lai ēdiens tiktu pasniegts pievilcīgi un gaisotne būtu pareiza – kvalitātes standarts, kas mainās atkarībā no atrašanās vietas. Katrai valstij raksturīgā ēdienkartes pielāgošana un sezonas ēdienu ieviešana “Menu della Casa” nodrošina viesu atgriešanos.

L’Osteria viesmīlība un radošā virtuve nav nejaušība. Tie ir pārdomātas korporatīvās filozofijas rezultāts, kas ir nepārtraukti īstenots kopš uzņēmuma dibināšanas 1999. gadā. Maksimilians Džilgs un viņa komanda ir gatavi palutināt Minhenes aukslēju un gaida daudzus izsalkušus viesus jaunajā L'Osteria.