Naujas picų rojus Miunchene: L'Osteria daro įspūdį Glockenbachviertel!

Naujas picų rojus Miunchene: L'Osteria daro įspūdį Glockenbachviertel!

Pačiame Miuncheno centre, tiksliau Klenzestraße, Glockenbachviertel, populiarus italų restoranų tinklas „L'Osteria“ atidarė savo 13-ąją vietą didžiajame Miuncheno rajone 2025 m. liepos 10 d. Netoli Gärtnerplatz ir Isar, naujoji picerija vilioja maisto mėgėjus, ieškančius skanios, tradicinės itališkos virtuvės patiekalų. Generalinis direktorius Maksimilianas Džilgas vadovauja 40 žmonių komandai, kuri nori svečiams pasiūlyti nepamirštamų įspūdžių.

Naujoji „L'Osteria“ įspūdinga: su 140 vietų viduje ir apie 90 vietų terasoje yra pakankamai vietos šeimoms ir draugų grupėms. Populiarios didžiulės 45 centimetrų skersmens picos, puikiai tinkančios dalintis. „Kai paragauji Pica Margherita, iškart supranti, kodėl mes tokie populiarūs“, – šypsosi Jilg. Picų kainos prasideda nuo 7,75 euro, o „Pizza Gamberetti“ gali siekti 11,75 euro. Taip pat yra 27 skirtingų picų pasirinkimas, 11 salotų nuo 4 eurų ir 12 makaronų patiekalų nuo 7,50 eurų. Antipasti ir desertai taip pat yra meniu - tikras skanėstas, kurio kainos prasideda nuo 5,50 euro už antipasti ir nuo 4 eurų už desertus.

Gastronomija auga

„L'Osteria“ nuolat plėtėsi nuo pat įkūrimo Niurnberge 1999 m. Dabar restoranai yra atstovaujami ne tik Vokietijoje, bet ir Austrijoje, Šveicarijoje bei Anglijoje. Garsiai Statista Gastronomija yra svarbus ekonominis veiksnys Vokietijoje. 2022 m. pramonės pardavimai siekė daugiau nei 67 milijardus eurų – tai rekordas, rodantis, kiek valgymas lauke vertinamas kaip laisvalaikio veikla. Maždaug 60 procentų porų ir šeimų mėgsta valgyti lauke, o tai paaiškina nuolatinę restoranų, tokių kaip „L'Osteria“, paklausą.

Maksimilianą Jilgą supanti komanda teikia didelę reikšmę komandos sanglaudai ir tolesniam mokymui. Pats Jilgas padarė išskirtinę karjerą, šešerius metus dirba „L’Osteria“, o savo karjerą pradėjo kaip laikinas darbuotojas mokymosi metu. „Mes turime gerą ranką savo darbuotojams ir jų tobulėjimui“, – pažymi jis. Tai savo ruožtu prisideda prie teigiamos atmosferos restorane ir atsispindi svečių atsiliepimuose.

Švieži ingredientai ir įvairūs patiekalai

Švieži itališki ingredientai yra raktas į L'Osteria sėkmę. Tinklas teikia didelę reikšmę tam, kad maistas būtų pateikiamas patraukliai ir atmosfera būtų tinkama – kokybės standartas, kuris skiriasi priklausomai nuo vietos. Šaliai pritaikytas meniu ir sezoninių patiekalų pristatymas „Menu della Casa“ užtikrina, kad svečiai nuolat sugrįžtų.

L'Osteria svetingumas ir kūrybinga virtuvė nėra atsitiktinumas. Jie yra gerai apgalvotos įmonės filosofijos, kuri buvo nuolat vykdoma nuo pat jos įkūrimo 1999 m., rezultatas. Maximilian Jilg ir jo komanda pasiruošę palepinti Miuncheno gomurį ir laukia daugybės alkanų svečių naujajame L'Osteria.