Nuovo paradiso della pizza a Monaco: L'Osteria convince nel Glockenbachviertel!

Nuovo paradiso della pizza a Monaco: L'Osteria convince nel Glockenbachviertel!

Nel cuore di Monaco, più precisamente sulla Klenzestraße nel Glockenbachviertel, la famosa catena di ristoranti italiani L'Osteria ha aperto il 10 luglio 2025 la sua 13a sede nell'area metropolitana di Monaco. Vicino a Gärtnerplatz e all'Isar, la nuova pizzeria attira gli amanti del cibo alla ricerca della deliziosa cucina tradizionale italiana. Il direttore generale Maximilian Jilg guida un team di 40 persone che desidera offrire agli ospiti un'esperienza indimenticabile.

La nuova L’Osteria è impressionante: con 140 posti al coperto e circa 90 posti in terrazza, offre spazio sufficiente per famiglie e gruppi di amici. Molto apprezzate sono le pizze enormi con un diametro di 45 centimetri, perfette da condividere. "Quando provi la Pizza Margherita, capisci subito perché siamo così popolari", sorride Jilg. I prezzi delle pizze partono da 7,75 euro e possono arrivare fino a 11,75 euro per la “Pizza Gamberetti”. C'è anche una selezione di 27 pizze diverse, 11 insalate da 4 euro e 12 primi piatti da 7,50 euro. Nel menù anche antipasti e dolci: una vera delizia a prezzi a partire da 5,50 euro per gli antipasti e 4 euro per i dolci.

Gastronomia in crescita

Da quando è stata fondata a Norimberga nel 1999, L’Osteria si è espansa continuamente. Oggi i ristoranti sono rappresentati non solo in Germania, ma anche in Austria, Svizzera e Inghilterra. Forte Statista La gastronomia è un importante fattore economico in Germania. Nel 2022 il settore ha generato un fatturato di oltre 67 miliardi di euro, un record che dimostra quanto il mangiare fuori sia considerato un’attività del tempo libero. Circa il 60% delle coppie e delle famiglie amano mangiare fuori, il che spiega la continua domanda di ristoranti come L’Osteria.

Il team attorno a Maximilian Jilg attribuisce grande importanza alla coesione del team e alla formazione continua. Lo stesso Jilg ha avuto una carriera brillante, lavora a L’Osteria da sei anni e ha iniziato la sua carriera come lavoratore temporaneo durante la sua formazione. "Abbiamo una buona mano per i nostri dipendenti e il loro sviluppo", osserva. Ciò a sua volta contribuisce a creare un'atmosfera positiva nel ristorante e si riflette anche nel feedback degli ospiti.

Ingredienti freschi e piatti vari

Gli ingredienti freschi e italiani sono la chiave del successo de L'Osteria. Per la catena è molto importante garantire che il cibo venga presentato in modo attraente e che l'atmosfera sia giusta: uno standard di qualità che varia a seconda del luogo. L'adattamento dei menu ai singoli paesi e l'introduzione di piatti stagionali nel “Menu della Casa” fanno sì che gli ospiti ritornino sempre.

L’ospitalità e la cucina creativa dell’Osteria non sono coincidenze. Sono il risultato di una filosofia aziendale ben ponderata che è stata continuamente perseguita sin dalla sua fondazione nel 1999. Maximilian Jilg e il suo team sono pronti a coccolare il palato di Monaco e attendono con ansia numerosi ospiti affamati nella nuova L'Osteria.