Uus pitsaparadiis Münchenis: L'Osteria avaldab Glockenbachviertelis muljet!

Uus pitsaparadiis Münchenis: L'Osteria avaldab Glockenbachviertelis muljet!

Müncheni südames, täpsemalt Klenzestraßel Glockenbachviertelis, avas populaarne Itaalia restoranikett L’Osteria 10. juulil 2025 Müncheni suuremas piirkonnas oma 13. asukoha. Gärtnerplatzi ja Isari lähedal asuv uus pitsabaar meelitab toidusõpru, kes otsivad maitsvat traditsioonilist Itaalia kööki. Peadirektor Maximilian Jilg juhib 40-liikmelist meeskonda, kes soovib pakkuda külalistele unustamatut elamust.

Uus L’Osteria on muljetavaldav: 140 siseistmega ja umbes 90 terrassistmega pakub piisavalt ruumi peredele ja sõpruskondadele. Populaarsed on hiigelsuured 45-sentimeetrise läbimõõduga pitsad, mis sobivad suurepäraselt jagamiseks. „Kui proovite Pizza Margheritat, saate kohe aru, miks me nii populaarsed oleme," muigab Jilg. Pitsade hinnad algavad 7,75 eurost ja “Pizza Gamberetti” puhul võivad need ulatuda 11,75 euroni. Samuti on valikus 27 erinevat pitsat, 11 salatit alates 4 eurost ja 12 pastarooga alates 7,50 eurost. Menüüs on ka antipasti ja magustoidud - tõeline maiuspala hinnaga alates 5.50 eurost antipasti ja 4 eurost magustoidud.

Gastronoomia tõusuteel

L’Osteria on alates asutamisest Nürnbergis 1999. aastal pidevalt laienenud. Nüüd on restoranid esindatud mitte ainult Saksamaal, vaid ka Austrias, Šveitsis ja Inglismaal. Valju Statistika Gastronoomia on Saksamaal oluline majanduslik tegur. 2022. aastal teenis tööstus müüki üle 67 miljardi euro – rekord, mis näitab, kui palju hinnatakse väljas söömist vaba aja veetmise tegevusena. Umbes 60 protsenti paaridest ja peredest naudib väljas söömist, mis seletab jätkuvat nõudlust selliste restoranide järele nagu L’Osteria.

Maximilian Jilgi ümber asuv meeskond peab väga tähtsaks meeskonna ühtekuuluvust ja täiendkoolitust. Jilg ise on teinud silmapaistvat karjääri, töötanud L’Osterias kuus aastat ja alustas oma karjääri ajutise töötajana koolituse käigus. “Meil on oma töötajatele ja nende arengule hea käsi,” märgib ta. See omakorda aitab kaasa positiivsele õhkkonnale restoranis ning kajastub ka külaliste tagasisides.

Värske tooraine ja mitmesugused toidud

Värsked Itaalia koostisosad on L’Osteria edu võti. Kett peab väga oluliseks tagada, et toit oleks atraktiivselt esitletud ja et õhkkond oleks õige – kvaliteedistandard, mis sõltub asukohast. Menüüde riigispetsiifiline kohandamine ja hooajaliste roogade tutvustamine “Menu della Casas” tagavad külaliste naasmise.

L’Osteria külalislahkus ja loominguline köök pole juhused. Need on läbimõeldud ettevõttefilosoofia tulemus, mida on pidevalt järgitud alates ettevõtte asutamisest 1999. aastal. Maximilian Jilg ja tema meeskond on valmis Müncheni maitset hellitama ja ootavad uude L'Osteriasse arvukalt nälgivaid külalisi.