Suche
Mein Konto
Vonkajšia kuchyňa s hviezdičkou Michelin: Tohru Nakamura zapôsobí v Mníchove!
Objavte najnovšie jedlá v Mníchove, vrátane Tohru Nakamura's Bar Tatar, novej 3-hviezdičkovej reštaurácie.
Vonkajšia kuchyňa s hviezdičkou Michelin: Tohru Nakamura zapôsobí v Mníchove!
Mníchov zažíva boom a s ním aj gastronomická krajina. Výnimočným príkladom toho je “Bar Tatar”, ktorá sa nachádza na rušnom nádvorí Schreiberei. Tohru Nakamura, ktorý nedávno získal svoju tretiu hviezdu Michelin, tu vytvoril malý kulinársky raj. Atmosféra je sofistikovaná a príťažlivá, vrcholný príklad uvoľnenej, ale štýlovej kultúry stravovania v Mníchove.
Služby v bare Tatar sú pozoruhodné: personál pôsobí profesionálne a nosí elegantné saká, čo dodáva relaxačnej atmosfére určitú eleganciu. Hostia môžu stolovať pod holým nebom pri letných teplotách, čo dodáva zážitku zvláštne čaro. Zdá sa, že táto zmes neformálnej atmosféry a kvalitnej gastronómie oslovuje mníchovskú verejnosť – cítite sa tu v dobrých rukách.
Kulinárska ponuka
Menu je jasné, ale dobre premyslené. Na výber je jedenásť malých predjedál, pečeného mäsa, vegetariánskych jedál a vynikajúcej podrážky. Zvlášť pozoruhodné sú rôzne variácie zubného kameňa: TotoThajský tatarák z marinovaného lososaako aj toHovädzí tatarák s kaviáromsú skutočným potešením. Navyše je to lákavéChateaubriand pre dvoch, ktorý je opísaný ako jemný a dokonale uvarený - jedlo ideálne pre pohostenie. Ten čerstvo pripravenýKrevetový koktailaUstriceponúkajú ďalšie zaujímavosti z ponuky.
Sladký koniec je hriešne lahodnýParíž-Brests čokoládovým miso krémom a teplými mandľovými kúskami. S cenami od 7 eur za ustrice po 24 eur za krevetový kokteil ponúka Bar Tatar primeranú hodnotu za peniaze vzhľadom na úroveň kvality.
Hviezdy nad Mníchovom
Bar Tatar je súčasťou vzrušujúcej gastronomickej kapitoly v Mníchove, kde sprievodca Michelin 17. júna 2025 oznámil, že v meste sú teraz 15-hviezdičkové reštaurácie. Vrátane tiež Tohru v písárni, ktorá sa počíta ako nová 3-hviezdičková reštaurácia. 3 hviezdičkami sa navyše môže blysnúť aj vyhlásená reštaurácia JAN od Jana Hartwiga.
Michelinské hviezdy nie sú len ocenením, ale symbolom vynikajúcej kuchyne, ktoré sa udeľujú už od roku 1926. Žiaľ, tento rok boli aj straty: hviezd sa museli vzdať štyri reštaurácie vrátane obľúbeného EssZimmera a nástennej maľby. Ale s novými kulinárskymi vrcholmi, ako je Schreiberei, zostáva Mníchov baštou vynikajúcej gastronómie.
Ak sa chcete najesť vonku v hlavnom meste štátu bez toho, aby ste obetovali kvalitu a štýl, „Bar Tatar“ je ideálna adresa. Užite si uvoľnenú letnú atmosféru a nechajte sa inšpirovať vynikajúcou kuchyňou Tohru Nakamuru. Ďalšie informácie sú k dispozícii na webovej stránke písanie.