Bucătărie în aer liber cu stea Michelin: Tohru Nakamura impresionează la München!

Bucătărie în aer liber cu stea Michelin: Tohru Nakamura impresionează la München!

Munchen este în plină expansiune și odată cu el și peisajul gastronomic. Un exemplu remarcabil în acest sens este „Bar Tatar”, care se află în curtea plină de viață a familiei Schreiberei. Tohru Nakamura, care a câștigat recent a treia stea Michelin, a creat aici un mic paradis culinar. Atmosfera este sofisticată și atrăgătoare, un exemplu culminant al culturii mesei relaxate, dar stilate din München.

Serviciul de la Bar Tatar este remarcabil: personalul acționează profesional și poartă jachete elegante, care adaugă o anumită eleganță atmosferei relaxante. Oaspeții pot lua masa în aer liber la temperaturile verii, ceea ce adaugă un farmec aparte experienței. Acest amestec de atmosferă casual și gastronomie rafinată pare să atragă publicul din München - aici te simți pe mâini bune.

Oferta culinara

Meniul este clar, dar bine gândit. Sunt disponibile 11 aperitive mici, fripturi, opțiuni vegetariene și o talpă rafinată. De remarcat sunt diferitele variante de tartru: AceastaTartar de somon marinat thailandezprecum și astaTartar de vita cu caviarsunt o adevarata placere. În plus, este tentantChateaubriand pentru doi, care este descris ca fraged și perfect gătit - un preparat ideal pentru o masă convivială. Cel proaspăt preparatCocktail de crevețiiar celstridiioferă mai multe elemente importante din meniu.

Finalul dulce este unul păcătos de deliciosParis-Brestcu cremă miso de ciocolată și așchii de migdale calde. Cu prețuri cuprinse între 7 euro pentru o stridie și 24 de euro pentru cocktailul de creveți, Bar Tatar oferă un raport calitate-preț corect având în vedere nivelul de calitate.

Stele peste Munchen

Bar Tatar face parte dintr-un capitol gastronomic interesant din München, unde Ghidul Michelin a anunțat pe 17 iunie 2025 că acum există restaurante de 15 stele în oraș. Inclusiv de asemenea Tohru în camera de scris, care contează ca un nou restaurant de 3 stele. În plus, renumitul restaurant JAN by Jan Hartwig poate străluci și cu 3 stele.

Stelele Michelin nu sunt doar un premiu, ci un simbol al bucătăriei excelente, care sunt decernate încă din 1926. Din păcate, au fost și în acest an pierderi: patru restaurante au fost nevoite să renunțe la stele, printre care popularul EssZimmer și pictura murală. Dar cu noi momente culinare, cum ar fi Schreiberei, München rămâne un bastion al gastronomiei fine.

Dacă vrei să mănânci afară, în capitala statului, fără a sacrifica calitatea și stilul, „Bar Tatar” este adresa perfectă. Bucurați-vă de atmosfera relaxată de vară și lăsați-vă inspirat de bucătăria rafinată a lui Tohru Nakamura. Mai multe informații sunt disponibile pe site scris.