Cozinha externa com estrela Michelin: Tohru Nakamura impressiona em Munique!

Cozinha externa com estrela Michelin: Tohru Nakamura impressiona em Munique!

Munique está em franca expansão e com ela o panorama gastronómico. Um exemplo notável disso é o “Bar Tártaro”, localizado no animado pátio do Schreiberei. Tohru Nakamura, que recentemente ganhou a sua terceira estrela Michelin, criou aqui um pequeno paraíso culinário. A atmosfera é sofisticada e atraente, um exemplo culminante da cultura gastronômica descontraída, mas elegante, de Munique.

O serviço do Bar Tatar é notável: a equipe atua com profissionalismo e usa jaquetas elegantes, o que confere uma certa elegância ao ambiente relaxante. Os hóspedes podem jantar ao ar livre nas temperaturas do verão, o que acrescenta um charme especial à experiência. Esta mistura de ambiente casual e boa gastronomia parece agradar ao público de Munique - aqui você se sente em boas mãos.

A oferta culinária

O menu é claro, mas bem pensado. Onze pequenas entradas, assados, opções vegetarianas e um requintado linguado estão à sua escolha. Particularmente dignas de nota são as diferentes variações do tártaro: EsteTártaro de salmão marinado tailandêsassim como issoTártaro de carne com caviarsão um verdadeiro prazer. Além disso, é tentadorChateaubriand para dois, descrito como tenro e perfeitamente cozinhado - prato ideal para uma refeição de convívio. O recém-preparadoCoquetel de camarãoe oOstrasoferecer mais destaques do menu.

O final doce é pecaminosamente deliciosoParis-Brestcom creme de missô de chocolate e lascas de amêndoa quentes. Com preços que variam entre os 7 euros da ostra e os 24 euros do cocktail de camarão, o Bar Tatar oferece uma boa relação qualidade/preço tendo em conta o nível de qualidade.

Estrelas sobre Munique

O Bar Tatar faz parte de um emocionante capítulo gastronômico em Munique, onde o Guia Michelin anunciou em 17 de junho de 2025 que já existem restaurantes com 15 estrelas na cidade. Incluindo também Tohru na sala de escrita, que conta como um novo restaurante de 3 estrelas. Além disso, o renomado restaurante JAN by Jan Hartwig também pode brilhar com 3 estrelas.

As estrelas Michelin não são apenas um prémio, mas um símbolo da excelente gastronomia, que é atribuída desde 1926. Infelizmente, este ano também houve perdas: quatro restaurantes tiveram de abrir mão das estrelas, incluindo o popular EssZimmer e o mural. Mas com novos destaques culinários como Schreiberei, Munique continua a ser um reduto da boa gastronomia.

Se você quer comer fora na capital mineira sem abrir mão da qualidade e do estilo, o “Bar Tatar” é o endereço perfeito. Aproveite o ambiente descontraído do verão e deixe-se inspirar pela requintada cozinha de Tohru Nakamura. Mais informações estão disponíveis no site escrita.