Suche
Mein Konto
Buitenkeuken met Michelin-ster: Tohru Nakamura maakt indruk in München!
Ontdek de nieuwste culinaire hoogtepunten in München, waaronder Tohru Nakamura's Bar Tatar, een nieuw driesterrenrestaurant.
Buitenkeuken met Michelin-ster: Tohru Nakamura maakt indruk in München!
München bloeit en daarmee ook het gastronomische landschap. Een treffend voorbeeld hiervan is de “Bar Tataars”, gelegen op de levendige binnenplaats van de Schreiberei. Tohru Nakamura, die onlangs zijn derde Michelinster won, heeft hier een klein culinair paradijs gecreëerd. De sfeer is verfijnd en aantrekkelijk, een kroonvoorbeeld van de ontspannen maar stijlvolle eetcultuur van München.
Opvallend is de service bij Bar Tatar: het personeel handelt professioneel en draagt elegante jasjes, wat een zekere elegantie toevoegt aan de ontspannen sfeer. Gasten kunnen bij zomerse temperaturen buiten dineren, wat een bijzondere charme aan de ervaring toevoegt. Deze mix van ongedwongen sfeer en goede gastronomie lijkt het Münchense publiek aan te spreken - u voelt zich hier in goede handen.
Het culinaire aanbod
Het menu is duidelijk maar goed doordacht. Er is keuze uit elf kleine voorgerechten, braadstukken, vegetarische opties en een voortreffelijke tong. Bijzonder opmerkelijk zijn de verschillende tandsteenvariaties: DitThaise gemarineerde zalmtartaarevenals datTartaar van rundvlees met kaviaarzijn een waar genoegen. Bovendien is het verleidelijkChateaubriand voor twee, dat wordt omschreven als mals en perfect gaar - een gerecht dat ideaal is voor een gezellige maaltijd. De vers bereideGarnalencocktailen deOestersbieden verdere hoogtepunten uit het menu.
Het zoete einde is zondig heerlijkParijs-Brestmet chocolademisoroom en warme amandelreepjes. Met prijzen variërend van 7 euro voor een oester tot 24 euro voor de garnalencocktail, biedt Bar Tatar een eerlijke prijs-kwaliteitverhouding gezien het kwaliteitsniveau.
Sterren boven München
Bar Tatar maakt deel uit van een spannend gastronomisch hoofdstuk in München, waar de Michelingids op 17 juni 2025 aankondigde dat er nu 15 sterrenrestaurants in de stad zijn. Inclusief ook Tohru in de schrijfkamer, dat geldt als een nieuw 3-sterrenrestaurant. Daarnaast mag ook het gerenommeerde restaurant JAN by Jan Hartwig schitteren met 3 sterren.
De Michelinsterren zijn niet zomaar een onderscheiding, maar een symbool van een uitstekende keuken, die al sinds 1926 wordt uitgereikt. Helaas waren er dit jaar ook verliezen: vier restaurants moesten hun sterren opgeven, waaronder het populaire EssZimmer en de muurschildering. Maar met nieuwe culinaire hoogtepunten zoals de Schreiberei blijft München een bolwerk van fijne gastronomie.
Als u buiten in de hoofdstad van de staat wilt eten zonder kwaliteit en stijl op te offeren, is “Bar Tatar” het perfecte adres. Geniet van de ontspannen zomerse sfeer en laat u inspireren door de voortreffelijke keuken van Tohru Nakamura. Verdere informatie is beschikbaar op de website schrijven.