Kanel- och kardemummaknutar: Münchens sötaste frestelse på Bageri!

Kanel- och kardemummaknutar: Münchens sötaste frestelse på Bageri!

Om du följer doften av nybakat bröd i München slutar din resa oundvikligen i Café Bageri, som finns på Adlzreiterstraße 21. För en kort tid sedan sågs ett gift par stå i en lång kö medan mannen frågade sin fru om det fanns något ledigt. Caféet, som imponerar enbart med sin murgrönafasad, har gjort sig ett namn och lockar många matälskare med sina "stadens bästa kanel- och kardemummaknutar".

Bageris mysiga inredning påminner om ett co-working space, med två stora träbord och ett fikonträd som ger platsen en speciell touch. Det blå färgschemat som går genom möblerna och servisen skapar en avslappnad atmosfär, perfekt för ett snabbt stopp eller en längre paus från stadens liv och rörelse.

Variation på menyn

Det är okomplicerat här: Det finns inga mat- eller dryckesmenyer, bara en tavla som ger information om utbudet. Priserna inkluderar espresso för 2,50 euro och cappuccino för 3,90 euro. Knutarna är särskilt populära, eftersom de är fluffiga, visuellt tilltalande och har en intensiv smak - kanel- och kardemummaknuten kostar mellan 3,90 euro och 4 euro. Det enda minuset är att kardemummaknuten ofta är slutsåld innan dagens slut.

Veganska nöjen är i fokus här: nästan alla produkter är växtbaserade, med undantag för en ostrulle för 3,50 euro. Till delikatesserna hör även focaccia för 4,80 euro och emellanåt ombytande smörgåsar. Alla kaffevarianter kommer med havremjölk, för här hittar du inte komjölk. Koffeinfritt kaffe och te måste också undvikas, men kolsyrat vatten och rabarberspritsare står på menyn för 3,50 euro styck.

Bageri i studioparken

En annan pärla i Münchens bageri scenen är Bageri Bageri, som öppnades av den ambitiösa Marie i järnvägsvakten Thiels studiopark. Här bakas fräscha surdegsfrallor, blandat vete- och rågbröd samt de populära knutarna från och med lördag morgon. Marie, som studerade farmaci, utvecklade sin passion för att baka som en del av en speciell bagerikurs och gläder sina kunder med ett erbjudande som är helt veganskt.

Bageriet erbjuder även veganska eller vegetariska smörgåsar och focaccia som lunchspecial - perfekt för en snabb middagsbit. Tårtälskare missar inte heller det: plommondatschi och citronvallmofrökaka står regelbundet på menyn. Marie planerar till och med pizzapass och surdegskurser för alla som är intresserade.

Ett eldorado för veganer

Enligt en översikt över de bästa vegankaféerna i München, nedan veggie-beroende-veggie, Bageri är inte bara en av de mest populära, utan sprider också den andliga idén om hållbar kost. Utöver detta guldstycke finns det många andra alternativ som Katzentempel München eller OM NOM NOM, som alla erbjuder ett kreativt utbud av växtbaserade delikatesser.

Oavsett om du vill småäta lite eller njuta av en hel brunch, kommer veganer och alla som är uppmärksamma på medveten kost att verkligen få värde för pengarna i München. Ett besök i Bageri är alltid värt det - helst med en vän för att njuta av de söta knutarna tillsammans och filosofera över vad som verkligen gör god mat.