Vozli s cimetom in kardamomom: najslajša münchenska skušnjava pri Bageriju!

Vozli s cimetom in kardamomom: najslajša münchenska skušnjava pri Bageriju!

Če sledite vonju sveže pečenega kruha v Münchnu, se vaše potovanje neizogibno konča v Kavarna Bageri, ki ga najdete na naslovu Adlzreiterstraße 21. Pred kratkim je bil viden zakonski par v dolgi vrsti, medtem ko je mož spraševal ženo, ali je kaj zastonj. Kavarna, ki navduši že s svojo fasado iz bršljana, je zaslovela in privablja številne sladokusce z »najboljšimi grčami s cimetom in kardamomom v mestu«.

Udobna notranjost Bageri spominja na co-working prostor, z dvema velikima lesenima mizama in figovo drevo, ki prostoru daje poseben pečat. Modra barvna shema, ki se preliva skozi pohištvo in posodo, ustvarja sproščeno vzdušje, idealno za hiter postanek ali daljši oddih od mestnega vrveža.

Raznolikost na meniju

Stvari tukaj niso zapletene: menijev s hrano ali pijačo ni, le tabla z informacijami o ponudbi. Cene vključujejo espresso za 2,50 evra in kapučino za 3,90 evra. Vozli so še posebej priljubljeni, saj so puhasti, vizualno privlačni in intenzivnega okusa – vozel s cimetom in kardamomom stane med 3,90 evra in 4 evre. Edina pomanjkljivost je, da je vozel s kardamomom pogosto razprodan pred koncem dneva.

V ospredju so veganski užitki: skoraj vsi izdelki so rastlinskega izvora, z izjemo sirove rolice za 3,50 evra. Med dobrotami so tudi focaccia za 4,80 evra in občasno menjajoči se sendviči. Vse kavne variante so opremljene z ovsenim mlekom, saj kravjega mleka pri nas ne boste našli. Izogibati se je treba tudi kavi in ​​čaju brez kofeina, sta pa na meniju gazirana voda in špricer z rabarbaro po 3,50 evra.

Bageri v studiu park

Še en biser na münchenski pekarski sceni je Pekarna Bageri, ki ga je odprla ambiciozna Marie v studijskem parku železniškega čuvaja Thiela. Od sobote dopoldne se tu pečejo sveže kvašene žemljice, mešani pšenični in rženi kruh ter priljubljene kite. Marie, ki je študirala farmacijo, je svojo strast do peke razvila v okviru posebnega pekarskega tečaja in svoje stranke razveseljuje s ponudbo, ki je popolnoma veganska.

Pekarna ponuja tudi veganske ali vegetarijanske sendviče in focaccio kot specialiteto za kosilo – idealno za hiter opoldanski ugriz. Tudi ljubitelji tort ne manjkajo: slivov datschi in limonino makovo pecivo sta redno na jedilniku. Marie za vse, ki jih zanima, celo načrtuje priprave pice in tečaje kislega testa.

Eldorado za vegane

Glede na pregled najboljših veganskih kavarn v Münchnu spodaj zasvojenost-zelenjava-zelenjava, Bageri ni le eden najbolj priljubljenih, ampak tudi širi duhovno idejo o trajnostni prehrani. Poleg tega kosa zlata obstajajo številne druge možnosti, kot sta Katzentempel München ali OM NOM NOM, ki vse ponujajo kreativno paleto rastlinskih dobrot.

Ne glede na to, ali želite malo prigrizniti ali uživati ​​v polnem brunchu, bodo vegani in vsi, ki posvečajo pozornost ozaveščenemu prehranjevanju, v Münchnu resnično prišli na svoj račun. Obisk Bageri se vedno splača – idealno s prijateljem, da skupaj uživamo v sladkih vozlih in filozofiramo o tem, kaj je res dobra hrana.