Kaneel- en kardemomknopen: de zoetste verleiding van München bij Bageri!

Kaneel- en kardemomknopen: de zoetste verleiding van München bij Bageri!

Als je de geur van versgebakken brood in München volgt, eindigt je reis onvermijdelijk Café Bageri, te vinden aan de Adlzreiterstraße 21. Korte tijd geleden werd een getrouwd stel in een lange rij gezien terwijl de man aan zijn vrouw vroeg of er iets gratis was. Het café, dat alleen al indruk maakt met zijn klimopgevel, heeft naam gemaakt en trekt veel foodies aan met zijn “beste kaneel- en kardemomknopen in de stad”.

Het gezellige interieur van Bageri doet denken aan een co-working space, met twee grote houten tafels en een vijgenboom die de plek een speciaal tintje geeft. Het blauwe kleurenschema dat door het meubilair en servies loopt, creëert een ontspannen sfeer, ideaal voor een korte stop of een langere pauze weg van de drukte van de stad.

Variatie op het menu

Hier is alles eenvoudig: er zijn geen menukaarten voor eten of drinken, alleen een bord met informatie over het aanbod. Prijzen zijn inclusief espresso voor 2,50 euro en cappuccino voor 3,90 euro. De knopen zijn bijzonder populair omdat ze luchtig, visueel aantrekkelijk en een intense smaak hebben - de kaneel- en kardemomknoop kost tussen de 3,90 euro en 4 euro. Het enige minpunt is dat de kardemomknoop vaak voor het einde van de dag uitverkocht is.

Veganistisch genot staat hier centraal: bijna alle producten zijn plantaardig, met uitzondering van een broodje kaas van 3,50 euro. Tot de lekkernijen behoren ook focaccia voor 4,80 euro en af ​​en toe wisselende broodjes. Alle koffievarianten worden geleverd met havermelk, koemelk vind je hier namelijk niet. Ook cafeïnevrije koffie en thee moeten vermeden worden, maar bruisend water en rabarberspritzer staan ​​op het menu voor 3,50 euro per stuk.

Bageri in het studiopark

Een ander juweeltje in de bakkerijscene van München is de Bakkerij Bageri, dat door de ambitieuze Marie werd geopend in het atelierpark van spoorwachter Thiel. Vanaf zaterdagochtend worden hier verse zuurdesembroodjes, gemengd tarwe- en roggebrood en de populaire knopen gebakken. Marie, die farmacie studeerde, ontwikkelde haar passie voor bakken tijdens een speciale bakkerijcursus en verwent haar klanten met een aanbod dat volledig veganistisch is.

De bakkerij biedt ook veganistische of vegetarische broodjes en focaccia als lunchspecial - ideaal voor een snelle middaghap. Ook taartliefhebbers mogen niets missen: pruimendatschi en citroenmaanzaadcake staan ​​regelmatig op het menu. Marie plant zelfs pizzasessies en zuurdesemlessen voor iedereen die geïnteresseerd is.

Een eldorado voor veganisten

Volgens een overzicht van de beste veganistische cafés in München, hieronder veggie-verslaving-vegetarisch, de Bageri is niet alleen een van de meest populaire, maar verspreidt ook het spirituele idee van duurzame voeding. Naast dit stukje goud zijn er nog tal van andere opties zoals de Katzentempel München of OM NOM NOM, die allemaal een creatief aanbod aan plantaardige lekkernijen bieden.

Of je nu een beetje wilt snacken of wilt genieten van een volledige brunch, veganisten en iedereen die aandacht besteedt aan bewuste voeding komen in München echt aan hun trekken. Een bezoek aan Bageri is altijd de moeite waard - idealiter met een vriend om samen van de zoete knopen te genieten en te filosoferen over wat echt lekker eten is.