Kanēļa un kardamona mezgli: Minhenes saldākais kārdinājums Bageri!

Kanēļa un kardamona mezgli: Minhenes saldākais kārdinājums Bageri!

Ja sekojat līdzi svaigi ceptas maizes smaržai Minhenē, jūsu ceļojums neizbēgami beidzas Kafejnīca Bageri, kas atrodama Adlzreiterstraße 21. Pirms neilga laika precēts pāris tika redzēts stāvam garā rindā, kamēr vīrs jautāja sievai, vai nav kas brīvs. Kafejnīca, kas pārsteidz ar savu efejas fasādi vien, ir iemantojusi savu vārdu un piesaista daudzus gardumus ar saviem "labākajiem kanēļa un kardamona mezgliem pilsētā".

Bageri mājīgais interjers atgādina kopstrādes telpu ar diviem lieliem koka galdiem un vīģes koku, kas piešķir vietai īpašu pieskaņu. Zilā krāsu shēma, kas iet cauri mēbelēm un galda piederumiem, rada nepiespiestu atmosfēru, kas ir ideāli piemērota ātrai pieturai vai ilgākai atpūtai no pilsētas steigas.

Ēdienkartē dažādība

Šeit lietas nav sarežģītas: nav ēdienu vai dzērienu ēdienkartes, ir tikai tāfele, kas sniedz informāciju par piedāvājumiem. Cenā iekļauts espresso par 2,50 eiro un kapučīno par 3,90 eiro. Mezgli ir īpaši iecienīti, jo tie ir pūkaini, vizuāli pievilcīgi un ar intensīvu garšu - kanēļa un kardamona mezgls maksā no 3,90 eiro līdz 4 eiro. Vienīgais trūkums ir tas, ka kardamona mezgls bieži tiek izpārdots pirms dienas beigām.

Šeit uzmanības centrā ir vegāniskie prieki: gandrīz visi produkti ir augu izcelsmes, izņemot siera rituli par 3,50 eiro. Pie gardumiem ir arī focaccia par 4,80 eiro un ik pa laikam mainīgas sviestmaizes. Visi kafijas varianti nāk ar auzu pienu, jo govs pienu te neatradīsiet. Jāizvairās arī no kafijas un tējas bez kofeīna, taču ēdienkartē ir dzirkstošais ūdens un rabarberu šprice par 3,50 eiro gabalā.

Bageri studijas parkā

Vēl viens dārgakmens Minhenes maizes ceptuvē ir Maizes ceptuve Bageri, kuru dzelzceļa sarga Tīla studijas parkā atklāja ambiciozā Māra. Jau no sestdienas rīta šeit tiek ceptas svaigi saldskābmaizītes, kviešu un rudzu maisījuma maize, kā arī populārie knifiņi. Marija, kura studēja farmāciju, savu aizraušanos ar maizes cepšanu attīstīja īpašu maizes kursu ietvaros un iepriecina savus klientus ar piedāvājumu, kas ir pilnībā vegānisks.

Maizes ceptuve piedāvā arī vegāniskas vai veģetārās sviestmaizes un focaccia kā īpašo pusdienu ēdienu - ideāli piemērots ātrai pusdienlaika uzkodai. To neizlaiž arī kūku cienītāji: ēdienkartē regulāri ir plūmju datschi un citronu magoņu kūka. Marī pat plāno picu sesijas un saldskābju nodarbības ikvienam interesentam.

Eldorado vegāniem

Saskaņā ar pārskatu par labākajām vegānu kafejnīcām Minhenē, zemāk veggie-atkarība-veggie, Bageri ir ne tikai viens no populārākajiem, bet arī izplata garīgo ideju par ilgtspējīgu uzturu. Papildus šim zelta gabalam ir arī daudzas citas iespējas, piemēram, Katzentempel München vai OM NOM NOM, kas visas piedāvā radošu augu izcelsmes delikateses.

Neatkarīgi no tā, vai vēlaties nedaudz uzkost vai baudīt sātīgas vēlās brokastis, vegāni un visi, kas pievērš uzmanību apzinātam uzturam, Minhenē patiešām gūs savu naudu. Bageri apmeklējums vienmēr ir tā vērts – ideālā gadījumā kopā ar draugu, lai kopā izbaudītu saldumus un pafilozofētu par to, kas patiešām ir labs ēdiens.