Noeuds de cannelle et de cardamome : la plus douce tentation de Munich chez Bageri !

Noeuds de cannelle et de cardamome : la plus douce tentation de Munich chez Bageri !

Si vous suivez l'odeur du pain fraîchement sorti du four à Munich, votre voyage se termine inévitablement par Café Bagéri, qui se trouve au 21, Adlzreiterstraße. Il y a peu de temps, un couple marié a été vu faisant la queue pendant que le mari demandait à sa femme s'il y avait quelque chose de gratuit. Le café, qui impressionne par sa seule façade de lierre, s'est fait un nom et attire de nombreux gourmets avec ses « meilleurs nœuds de cannelle et de cardamome de la ville ».

L'intérieur cosy de Bageri fait penser à un espace de co-working, avec deux grandes tables en bois et un figuier qui donne une touche particulière au lieu. La palette de couleurs bleues qui traverse le mobilier et la vaisselle crée une atmosphère détendue, idéale pour une halte rapide ou une pause plus longue loin de l'agitation de la ville.

Variété au menu

Ici, les choses ne sont pas compliquées : il n'y a pas de menus de nourriture ou de boissons, juste un tableau qui fournit des informations sur les offres. Les prix comprennent l'espresso pour 2,50 euros et le cappuccino pour 3,90 euros. Les nœuds sont particulièrement appréciés car ils sont moelleux, visuellement attrayants et ont un goût intense - le nœud à la cannelle et à la cardamome coûte entre 3,90 euros et 4 euros. Le seul inconvénient est que le nœud de cardamome est souvent épuisé avant la fin de la journée.

Les plaisirs vegan sont ici à l'honneur : presque tous les produits sont d'origine végétale, à l'exception d'un petit pain au fromage à 3,50 euros. Parmi les délices figurent également de la focaccia pour 4,80 euros et des sandwichs changeants occasionnellement. Toutes les variantes de café sont accompagnées de lait d'avoine, car vous ne trouverez pas de lait de vache ici. Le café et le thé décaféinés sont également à éviter, mais l'eau gazeuse et le spritzer à la rhubarbe sont au menu pour 3,50 euros pièce.

Bageri dans le parc des studios

Un autre joyau de la scène boulangerie munichoise est le Boulangerie Bagéri, qui a été inaugurée par l'ambitieuse Marie dans le parc des ateliers du garde ferroviaire Thiel. Des petits pains au levain frais, du pain mélangé au blé et au seigle ainsi que les nœuds populaires sont cuits ici à partir du samedi matin. Marie, qui a étudié la pharmacie, a développé sa passion pour la pâtisserie dans le cadre d'un cours spécial boulangerie et ravit ses clients avec une offre entièrement végétalienne.

La boulangerie propose également des sandwichs végétaliens ou végétariens et de la focaccia comme plat spécial du midi - idéal pour une bouchée rapide à midi. Les amateurs de gâteaux ne manqueront pas non plus : le datschi aux prunes et le gâteau au citron et aux graines de pavot sont régulièrement au menu. Marie prévoit même des séances de pizza et des cours de levain pour toute personne intéressée.

Un eldorado pour les végétaliens

Selon un aperçu des meilleurs cafés végétaliens de Munich, ci-dessous végétarien-addiction-veggie, le Bageri est non seulement l'un des plus populaires, mais il propage également l'idée spirituelle d'une alimentation durable. En plus de cette pièce d'or, il existe de nombreuses autres options comme le Katzentempel München ou l'OM NOM NOM, qui proposent toutes une gamme créative de délices à base de plantes.

Que vous souhaitiez grignoter un peu ou profiter d'un brunch complet, les végétaliens et tous ceux qui veillent à une alimentation consciente en auront vraiment pour leur argent à Munich. Une visite à Bageri en vaut toujours la peine - idéalement avec un ami pour profiter ensemble des doux nœuds et philosopher sur ce qui fait vraiment de la bonne nourriture.