Kaneeli ja kardemoni sõlmed: Müncheni magusaim kiusatus Bageris!

Kaneeli ja kardemoni sõlmed: Müncheni magusaim kiusatus Bageris!

Kui jälgida värskelt küpsetatud leiva lõhna Münchenis, lõpeb teie teekond paratamatult Kohvik Bageri, mille leiate aadressilt Adlzreiterstraße 21. Veidi aega tagasi nähti abielupaari pikas järjekorras seismas, kui mees küsis oma naiselt, kas midagi on tasuta. Ainuüksi luuderohust fassaadiga muljet avaldav kohvik on endale nime teinud ja meelitab paljusid toidusõpru oma “linna parimate kaneeli- ja kardemonisõlmedega”.

Bageri hubane interjöör meenutab ühistööruumi, kus on kaks suurt puidust lauda ja viigipuu, mis annab kohale erilise hõngu. Mööblit ja lauanõusid läbiv sinine värvilahendus loob pingevaba õhkkonna, mis sobib ideaalselt kiireks peatuseks või pikemaks pausiks linnakärast.

Mitmekesine menüü

Asjad on siin lihtsad: toidu- ega joogimenüüd pole olemas, on vaid tahvel, mis annab teavet pakkumiste kohta. Hinnad sisaldavad espressot 2,50 eurot ja cappuccinot 3,90 eurot. Sõlmed on eriti populaarsed, kuna need on kohevad, visuaalselt meeldivad ja intensiivse maitsega - kaneeli ja kardemoni sõlm maksab 3,90–4 eurot. Ainus puudus on see, et kardemonisõlm müüakse sageli enne päeva lõppu läbi.

Siin on fookuses vegannaudingud: peaaegu kõik tooted on taimsed, välja arvatud 3,50-eurone juusturull. Maiustuste hulka kuuluvad ka focaccia 4,80 euro eest ja aeg-ajalt vahelduvad võileivad. Kõik kohvivariandid tulevad kaerapiimaga, sest lehmapiima siit ei leia. Vältida tuleb ka kofeiinivaba kohvi ja teed, kuid mullivesi ja rabarberiprits on menüüs hinnaga 3,50 eurot tükk.

Bageri stuudiopargis

Teine pärl Müncheni pagariäris on Pagariäri Bageri, mille avas ambitsioonikas Marie raudteevahi Thieli stuudiopargis. Laupäeva hommikust küpsetatakse siin nii värskeid juuretisega rulle, nisu- ja rukkileiba kui ka populaarseid noppe. Farmaatsiat õppinud Marie arendas pagaritöö erikursuse raames oma küpsetamiskirge ja rõõmustab kliente pakkumisega, mis on üdini vegan.

Pagariäri pakub lõunasöögi eripakkumisena ka vegan- või taimetoitlaste võileibu ja focacciat – ideaalne kiireks keskpäevaseks näksimiseks. Ka koogisõbrad ei jäta sellest ilma: pidevalt on menüüs ploomi-datschi ja sidruni-mooniseemnekook. Marie plaanib isegi pitsasessioone ja juuretise tunde kõigile huvilistele.

Eldorado veganitele

Müncheni parimate vegankohvikute ülevaate järgi allpool taimesõltuvus-köögivilja, Bageri pole mitte ainult üks populaarsemaid, vaid levitab ka säästva toitumise vaimset ideed. Lisaks sellele kullatükile on palju muid valikuid, nagu Katzentempel München või OM NOM NOM, mis kõik pakuvad loomingulist valikut taimseid hõrgutisi.

Ükskõik, kas soovite veidi näksida või nautida täielikku brunchi, saavad veganid ja kõik, kes pööravad tähelepanu teadlikule toitumisele, Münchenis tõesti raha. Bageri külastus on alati seda väärt – ideaaljuhul koos sõbraga, et koos nautida magusat sõlmpunkti ja filosofeerida selle üle, millest tegelikult head toitu saab.