Suche
Mein Konto
Kanel og kardemommeknuder: Münchens sødeste fristelse på Bageri!
Oplev Café Bageri i Ludwigsvorstadt-Isarvorstadt: Veganske delikatesser og en hyggelig atmosfære venter på dig.
Kanel og kardemommeknuder: Münchens sødeste fristelse på Bageri!
Følger du duften af friskbagt brød i München, ender din rejse uundgåeligt i Café Bageri, som findes på Adlzreiterstraße 21. For kort tid siden så man et ægtepar stå i en lang række, mens manden spurgte sin kone, om der var noget ledigt. Caféen, der imponerer alene med sin efeufacade, har gjort sig bemærket og tiltrækker mange madglade med sine "byens bedste kanel- og kardemommeknopper".
Bageris hyggelige interiør minder om et co-working space, med to store træborde og et figentræ, der giver stedet et særligt præg. Det blå farveskema, der løber gennem møbler og service, skaber en afslappet atmosfære, ideel til et hurtigt stop eller en længere pause fra byens stress og jag.
Variation på menuen
Tingene er ukomplicerede her: Der er ingen mad- eller drikkemenuer, kun en tavle, der giver information om tilbuddene. Priserne inkluderer espresso til 2,50 euro og cappuccino til 3,90 euro. Knuderne er særligt populære, da de er luftige, visuelt tiltalende og har en intens smag – kanel- og kardemommeknuden koster mellem 3,90 euro og 4 euro. Den eneste ulempe er, at kardemommeknuden ofte er udsolgt inden dagens slutning.
Veganske fornøjelser er i fokus her: Næsten alle produkter er plantebaserede, med undtagelse af en osterulle til 3,50 euro. Til delikatesserne hører også focaccia til 4,80 euro og lejlighedsvis skiftende sandwich. Alle kaffevarianter kommer med havremælk, for her finder du ikke komælk. Koffeinfri kaffe og te skal også undgås, men brusende vand og rabarberspritzer er på menuen til 3,50 euro stykket.
Bageri i studieparken
En anden perle i Münchens bageriscene er Bageri Bageri, som blev åbnet af den ambitiøse Marie i atelierparken hos jernbanevagten Thiel. Her bages friske surdejsruller, blandet hvede- og rugbrød samt de populære knaster fra lørdag morgen. Marie, der har læst farmaci, udviklede sin passion for bagning som en del af et særligt bagerkursus og glæder sine kunder med et tilbud, der er helt vegansk.
Bageriet tilbyder også veganske eller vegetariske sandwich og focaccia som frokostspecial - ideel til en hurtig middagsbid. Kageelskere går heller ikke glip af det: blommedatschi og citronvalmuekage er jævnligt på menuen. Marie planlægger endda pizza-sessioner og surdejskurser for alle interesserede.
Et Eldorado for veganere
Ifølge en oversigt over de bedste veganske cafeer i München, nedenfor veggie-afhængighed-veggie Bageri er ikke kun en af de mest populære, men spreder også den spirituelle idé om bæredygtig ernæring. Ud over dette stykke guld er der talrige andre muligheder såsom Katzentempel München eller OM NOM NOM, som alle tilbyder et kreativt udvalg af plantebaserede delikatesser.
Uanset om du vil snacke lidt eller nyde en fuld brunch, vil veganere og alle, der er opmærksomme på bevidst ernæring, virkelig få noget for pengene i München. Et besøg i Bageri er altid det værd - ideelt set sammen med en ven for at nyde de søde knaster sammen og filosofere over, hvad der virkelig giver god mad.