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« Nouveau méga restaurant sur la Lenbachplatz : 794 Jidai et Yakuza ouvrent bientôt ! »
Dans le Glockenbachviertel, Mathias Scheffel ouvre un nouveau projet gastronomique, « 794 Jidai », avec une cuisine de rue moderne et une cuisine asiatique de premier ordre.
« Nouveau méga restaurant sur la Lenbachplatz : 794 Jidai et Yakuza ouvrent bientôt ! »
Il se passe quelque chose au centre-ville de Munich ! Un tout nouveau projet gastronomique est en construction sur la Lenbachplatz, qui ravira aussi bien les gourmets que les noctambules. L'exploitant Mathias Scheffel, connu pour ses nombreux restaurants munichois, a de grands projets pour son nouveau concept « 794 Jidai ». Le nom est un hommage à l’année 794 après JC, considérée comme le début de la culture japonaise avancée. Cela allie tradition et modernité.
Le projet est réalisé sur une superficie d'environ 1 500 mètres carrés et comprend un restaurant, un lieu événementiel et le snack-bar nocturne « Yakuza », déjà ouvert. Celui-ci propose des classiques de la street food asiatique du jeudi au samedi. Le menu est impressionnant : le Gyoza est disponible pour 2 euros, tandis que les boîtes de nouilles et de riz au poulet sont disponibles pour 8,90 euros. Cela signifie que vous pourrez vous régaler jusque tard dans la nuit dans une atmosphère détendue.
Les incontournables culinaires du 794 Jidai
Le restaurant lui-même, dont l'ouverture est prévue en décembre 2023, promet une cuisine pan-asiatique de premier ordre. Scheffel est soutenu par Giang Ninh, un restaurateur expérimenté possédant deux restaurants existants. Les prix commencent à environ 25 euros par plat principal, l'objectif étant des créations spéciales de sushi de style omakase. Ici, les convives sont cuisinés directement par des maîtres sushi, ce qui promet une expérience vraiment unique.
Mais ce n'est pas tout : pour réchauffer encore davantage l'ambiance, un DJ sera présent à partir de 23h. Les activités du club sous l'ancien nom « Enter the Dragon » sont interrompues ; ils souhaitent plutôt un lieu événementiel animé.
Une bouffée d'air frais pour la vie nocturne de Munich
Le nouveau concept de la Lenbachplatz devrait donner une bouffée d'air frais à la vie nocturne munichoise. Le restaurant Yakuza a déjà pris vie et attire les noctambules qui souhaitent profiter de la nuit en mangeant et en buvant. L'ouverture du restaurant principal le 6 décembre 2023 est une date à marquer dans votre calendrier.
Avec un mélange créatif de fluidité traditionnelle et de style de vie moderne, « 794 Jidai » sera non seulement un lieu de rencontre, mais favorisera également les échanges culturels. La scène gastronomique munichoise peut s’attendre à un chapitre passionnant !