Dönerfeber i München: Türkitch är äntligen tillbaka efter två år!

Dönerfeber i München: Türkitch är äntligen tillbaka efter två år!

Tiden har äntligen kommit: Den populära Türkitch på Humboldtstrasse har slagit upp sina dörrar igen efter två års uppehåll. Fredagen den 17 juli 2025 kommer att gå till historien som en liten helgdag för alla kebabälskare i München. Öppnandet var kraftigt uppmärksammat på sociala medier, vilket resulterade i många köer utanför restaurangen.

Runt 14.00 runt 100 hungriga gäster väntade redan på att få prova de första nya kebabvarianterna. Nyfikenheten var stor och de som väntade blev inte besvikna: Lena, Mia och Emilie, alla i 23-årsåldern, hyllade smaken av nötkebaben. Rätter som nötkebab, grönsakskebab från kyckling och vegetabilisk kebab erbjöds för bara en euro styck. Ett arrangemang som verkligen skapade en enorm publik och god stämning bland gästerna.

Återkomsten efter stängning

Türkitchens återkomst är ingen lättsinnig sak. Humboldtstrasse stängdes av staden i juli 2023 efter att hygienbrister, som smutsiga kylskåp och musspillning, upptäcktes. Grundaren Hayri Onbasi ställdes också inför två straffrättsliga påföljder, varav den ena var för att "avsiktligt släppa ut mat på marknaden som är olämplig för mänsklig konsumtion", med totalt 9 600 euro i böter. Kvällstidning rapporterar att restaurangen nu har genomgått en omfattande renovering och återigen är redo att skämma bort Münchenborna med läcker kebab.

Türkitch är inte bara en engångsoperation; Kedjan driver nu fyra filialer i München, inklusive platser på Türkenstrasse, Feilitzschstrasse och Boschetsrieder Strasse samt en hamburgerfilial på Rotkreuzplatz. Humboldtstrasse var den första grenen av kedjan som firade stora framgångar och vill nu komma tillbaka till gamla tider.

Rusningen och förväntan på maten visar att intresset inte har avtagit. "Vi har en bra förmåga att tillaga rätter", förklarar Onbasi stolt. Den nya kebabberedningsmetoden säkerställer att köttet nu skärs mer effektivt och jämnt, vilket tas väl emot av de första gästerna.

Ett intressant kapitel fortsätter

Efter stängningen genomfördes avgörande renoveringsåtgärder på Türkitch för att återvinna gästernas förtroende. Återkomsten firas inte bara av de gamla stamkunderna, nya ansikten hittar också till Humboldtstrasse. Den tz rapporterar att kedjan har återhämtat sig väl och de första timmarna efter återöppning präglades av långa köer. En fantastisk nystart verkar vara i sikte.

Målet är tydligt: ​​Türkitch vill etablera sig inte bara som en kebabbutik, utan som en integrerad del av Münchens gastronomi. Kedjan har satt upp ett stort mål med nya kebabvarianter och ett aktivt engagemang för hygien och kvalitet. Den mödosamma resan för att återställa det goda namnet kan visa sig vara avgörande för framtiden.