Döner-feber i München: Türkitch er endelig tilbake etter to år!

Döner-feber i München: Türkitch er endelig tilbake etter to år!

Tiden er endelig inne: Den populære Türkitch på Humboldtstrasse har åpnet dørene igjen etter to års pause. Fredag ​​17. juli 2025 vil gå inn i historien som en liten ferie for alle kebabelskere i München. Åpningen ble kraftig promotert i sosiale medier, noe som resulterte i mange køer utenfor restauranten.

Rundt 14.00. rundt 100 sultne gjester ventet allerede på å prøve de første nye kebabvariantene. Nysgjerrigheten var stor og de som ventet ble ikke skuffet: Lena, Mia og Emilie, alle 23 år, fablet seg over smaken av biffkebaben. Retter som biffkebab, kyllinggrønnsakskebab og veggiekebab ble tilbudt for bare én euro hver. Et arrangement som virkelig skapte et enormt publikum og god stemning blant gjestene.

Returen etter stenging

Türkitchens retur er ingen useriøs sak. Humboldtstrasse ble stengt av byen i juli 2023 etter at hygienemangler, som skitne kjøleskap og museskitt, ble oppdaget. Grunnlegger Hayri Onbasi ble også møtt med to straffestraff, hvorav den ene var for "bevisst å ha plassert mat på markedet som ikke er egnet til konsum," på til sammen 9600 euro i bøter. Kveldsavis melder at restauranten nå har blitt omfattende renovert og igjen er klar til å skjemme bort innbyggerne i München med deilig kebab.

Türkitch er ikke bare en engangsoperasjon; Kjeden driver nå fire filialer i München, inkludert lokasjoner på Türkenstrasse, Feilitzschstrasse og Boschetsrieder Strasse samt en burgerfilial på Rotkreuzplatz. Humboldtstrasse var den første avdelingen av kjeden som feiret stor suksess og ønsker nå å komme tilbake til gamle tider.

Suset og forventningen til maten viser at interessen ikke har avtatt. "Vi har en god evne til å tilberede retter," forklarer Onbasi stolt. Den nye tilberedningsmetoden for kebab sørger for at kjøttet nå kuttes mer effektivt og jevnt, noe som blir godt mottatt av de første gjestene.

Et interessant kapittel fortsetter

Etter stengingen ble det gjennomført avgjørende oppussingstiltak på Türkitch for å gjenvinne tilliten til gjestene. Returen feires ikke bare av de gamle stamkundene, nye fjes finner også veien til Humboldtstrasse. tz melder at kjeden har kommet seg godt og de første timene etter gjenåpning var preget av lange køer. En flott ny start ser ut til å være i sikte.

Målet er klart: Türkitch ønsker å etablere seg ikke bare som en kebabbutikk, men som en integrert del av Münchens gastronomi. Kjeden har satt seg et stort mål med nye kebabvarianter og et aktivt engasjement for hygiene og kvalitet. Den vanskelige reisen for å gjenopprette det gode navnet kan vise seg å være avgjørende for fremtiden.