Döner-kuume Münchenissä: Türkitch on vihdoin palannut kahden vuoden jälkeen!

Döner-kuume Münchenissä: Türkitch on vihdoin palannut kahden vuoden jälkeen!

Aika on vihdoin koittanut: Humboldtstrassen suosittu Türkitch on avannut ovensa kahden vuoden tauon jälkeen. Perjantai 17. heinäkuuta 2025 jää historiaan pienenä lomana kaikille kebabin ystäville Münchenissä. Avajaisia ​​mainostettiin voimakkaasti sosiaalisessa mediassa, mikä johti lukuisiin jonoihin ravintolan ulkopuolella.

Noin klo 14. noin 100 nälkäistä vierasta odotti jo kokeillakseen ensimmäisiä uusia kebabversioita. Uteliaisuus oli suurta ja odottajat eivät pettyneet: Lena, Mia ja Emilie, kaikki 23-vuotiaat, kehuivat naudanlihakebabin mausta. Annoksia, kuten naudanlihakebabia, kanakasviskebabia ja kasviskebabia tarjottiin vain eurolla. Tapahtuma, joka loi todella suuren yleisön ja hyvän tunnelman vieraiden keskuudessa.

Paluu sulkemisen jälkeen

Türkitchin paluu ei ole kevytmielinen asia. Kaupunki sulki Humboldtstrassen heinäkuussa 2023 sen jälkeen, kun hygieniapuutteita, kuten likaisia ​​jääkaappeja ja hiiren jätöksiä, havaittiin. Perustaja Hayri Onbasi sai myös kaksi rikosoikeudellista rangaistusta, joista toinen oli "ihmisravinnoksi kelpaamattomien elintarvikkeiden tarkoituksellisesta saattamisesta markkinoille", yhteensä 9 600 euron sakkoja. Iltalehti kertoo, että ravintola on nyt perusteellisesti kunnostettu ja on jälleen valmis hemmotella Münchenin asukkaita herkullisella kebabilla.

Türkitch ei ole vain yksittäinen operaatio; Ketjulla on nyt neljä konttoria Münchenissä, mukaan lukien toimipisteet Türkenstrassella, Feilitzschstrassella ja Boschetsrieder Strassella sekä hampurilaiskonttori Rotkreuzplatzilla. Humboldtstrasse oli ketjun ensimmäinen haara, joka juhli suurta menestystä ja haluaa nyt palata vanhoihin aikoihin.

Ruoan kiire ja odotus osoittavat, ettei kiinnostus ole laantunut. ”Meillä on hyvä taito valmistaa ruokia”, Onbasi kertoo ylpeänä. Uusi kebabin valmistustapa varmistaa, että liha leikataan nyt tehokkaammin ja tasaisemmin, minkä ensimmäiset vieraat ottavat hyvin vastaan.

Mielenkiintoinen luku jatkuu

Sulkemisen jälkeen Türkitchissä tehtiin ratkaisevia korjaustoimenpiteitä vieraiden luottamuksen palauttamiseksi. Paluuta ei juhli vain vanhat kanta-asiakkaat, vaan myös uudet kasvot löytävät tiensä Humboldtstrasselle. tz raportoi, että ketju on toipunut hyvin ja ensimmäiset tunnit uudelleen avaamisen jälkeen olivat pitkiä jonoja. Hieno uusi alku näyttää olevan näköpiirissä.

Tavoite on selvä: Türkitch haluaa vakiinnuttaa asemansa paitsi kebabina, myös kiinteänä osana Münchenin gastronomiaa. Ketju on asettanut itselleen suuren tavoitteen uusilla kebab-variaatioilla sekä aktiivisella hygieniaan ja laatuun sitoutumisella. Vaikea matka hyvän nimen palauttamiseksi voi osoittautua ratkaisevan tärkeäksi tulevaisuuden kannalta.