Clara Hunger: Od pripravnika Mälzera do proslavljenog kuhara!

Clara Hunger: Od pripravnika Mälzera do proslavljenog kuhara!

Hamburg, Deutschland - Clara glad je to učinila! Talentirani kuhar, koji je trenirao pod poznatim televizijskim kuharom Timom Mälzerom u "Bullerei", razvio se od pripravnika do kuhara i suosnivača pop-up bara "Nullkommage" u Hamburgu. U početku je sanjala o karijeri u sportskom novinarstvu, ali tijekom razdoblja treninga od 2016. do 2019. otkrila je svoju pravu strast prema kuhanju koju od tada nije pustila. t-oline izviješteno.

"Bullerei", s oko 300 gostiju svaki dan, u to je vrijeme snažno tvrdio Claru. "Za mene je pritisak bio više poticaj nego teret", kaže ona retrospektivno. U ovom užurbanom okruženju puno je naučila, uključujući organizacijski talent i potrebnu samopouzdanje da bi bila uspješna u kuhinji. Tijekom svog vremena stvorila je popularnu tjesteninu "tjesteninu Alla Clara", koja je i danas na jelovniku.

Uspješni izazovi i novi horizonti

Napokon, Clara Hunger viđena je s Timom Mälzerom u godišnjici sezone programa "Kuhinja nemoguće" - i ona je uspjela pobijediti svog bivšeg učitelja. Uzbudljivi izazovi koje je tamo prihvatila kretali su se od kuhanja pijetla do pripreme Pâté en croutea u Francuskoj, što joj je od porote ne samo zaradilo 6,6 bodova, već i priznanje kao svestrani kuhar. Radiomonster opisuje svoja izvrsna iskustva.

Nakon što ste stekli iskustvo u poznatim restoranima poput "Tulus Lotrek" i "XO Seafoodbar", Hunger je imao svoj tim u "Zeroommi" od sredine -aprila. Njezine upravljačke vještine već su procijenjene u ugostiteljskoj trgovini, a ona je svoj stil vođenja predstavila kao mirnija i namjerna u usporedbi s izravnom vrstom Mälzera. Čini se da je to dobro primljeno, jer se već ponaša kao mogući "novi gornji kolač u Njemačkoj".

Put do kuhara

Uloga kuhara sa sobom donosi različite izazove. Od stvaranja karata izbornika do upravljanja kuhinjskim osobljem, mora se popuniti središnji položaj u ugostiteljskoj trgovini. Clara Hunger ima potrebne osobine za ispunjavanje zahtjeva: strast za kuhanjem, timskim radom i dobar smisao za kreativne koncepte gastronomije njihov su zaštitni znak. Opis posla kuhara opisuje raznolike zadatke i odgovornost.

Iako njihovi počeci u gastronomiji nisu bili lako, glad je uvijek vjerovao u sebe. Visoko radno opterećenje i naporno radno vrijeme sada su dio posla koji obavlja s potpunom pobožnom. Sada ona ne samo da planira svoj sljedeći odmor, već i moguće nove projekte koji će vam dodatno unaprijediti karijeru.

Uz nadahnjujuću priču i jasnu viziju budućnosti, Clara glad pokazuje da svaki san možete ostvariti sa strašću i napornim radom - bez obzira na to koliko su veliki izazovi.