Clara nälg: Mälzeri õpipoisist kuni kuulsa kokani!

Clara nälg: Mälzeri õpipoisist kuni kuulsa kokani!

Hamburg, Deutschland - Clara Hunger tegi seda! Andekas kokk, kes koolitati "Bullerei" tuntud televisiooni peakokk Tim Mälzeri all, on arenenud praktikandilt Hamburgis asuva hüpikbaari "Nullkommage" peakokale ja kaasasutajale. Algselt unistas ta spordiajakirjanduse karjäärist, kuid oma koolitusperioodil aastatel 2016–2019 avastas ta oma tõelise kire toiduvalmistamise vastu, mida ta pole sellest ajast alates lahti lasknud.

edukad väljakutsed ja uued horisondid

Lõpuks nähti Clara Hungerit koos Tim Mälzeriga programmi "Köök võimatu" juubelihooajal - ja ta suutis oma endise õpetaja lüüa. Põnevad väljakutsed, mille ta seal vastu võttis, ulatusid kuke küpsetamisest kuni Prantsusmaal Pâté en Croud valmistamiseni, mis mitte ainult ei teeninud tema 6,6 punkti žüriilt, vaid ka tunnustust mitmekülgse kokana. radiomonster kirjeldab tema põnevaid kogemusi.

Pärast kogemuste saamist tuntud restoranides nagu "Tulus Lotrek" ja "XO Seafoodbar", on näljakul olnud oma meeskond "nullina" alates aprilli keskpaigast. Tema juhtimisoskusi on juba toitlustuskaubanduses hinnatud ning ta esitas oma juhtimisstiili rahulikuma ja tahtlikuna võrreldes Mälzeri otsese tüüpiga. See näib olevat hästi vastu võetud, sest see on juba võimalik "Saksamaa uus tippkook".

tee koka juurde

Koka roll toob endaga kaasa mitmesuguseid väljakutseid. Alates menüükaartide loomisest kuni köögitöötajate haldamiseni tuleb täita keskne positsioon toitlustuskaubanduses. Clara näljal on vajalikud omadused nõuete täitmiseks: kirg toiduvalmistamise vastu, meeskonnatöö ja hea loominguliste gastronoomiakontseptsioonide jaoks on nende kaubamärk. Koka ametijuhend kirjeldab mitmekesiseid ülesandeid ja vastutust.

Ehkki nende algus gastronoomias polnud kerge, uskus nälg alati iseenesest. Kõrge töökoormus ja pingutav tööaeg on nüüd osa tööst, mida ta täidab täieliku pühendumisega. Nüüd ei plaani ta mitte ainult oma järgmist puhkust, vaid ka võimalikke uusi projekte, mis edendavad teie karjääri.

Inspireeriva loo ja selge tuleviku visiooniga näitab Clara Hunger, et saate iga unistuse ja raske tööga mõista iga unistust - ükskõik kui suured väljakutsed võivad olla.