Bierkiste se zapira: poslovilna zabava 31. oktobra v Münchnu!

Bierkiste se zapira: poslovilna zabava 31. oktobra v Münchnu!

Grenak dan je za münchenske ljubitelje piva. 31. oktobra 2025 bo znani “Bierkiste” na Zenettistraße 43 praznoval zadnjo veliko poslovilno zabavo. Od 15. ure dalje Na odru bodo štiri zasedbe, ki bodo obiskovalcem pripravile zabaven poslovilni program. Vstop je prost, gostom pa bo zagotovo težje pri srcu, ko se spomnijo prijetnih uric v priljubljeni mešanici tržnice in pivnice.

Zaboj piva, ki so ga odprli pred petimi leti, je hitro zaslovel. Chef Tilman Ludwig-Munzig, rojen v Münchnu in usposobljen pivovarski mojster, vodi posel od samega začetka. S svojo strastjo do posebnih piv, vključno z lastnimi kreacijami "Tilmans Beers", je ustvaril sproščeno vzdušje, ki vedno pritegne goste. Tudi če bo treba zaboj piva zdaj zapreti, so vrata odprta za nove možnosti: Ludwig-Munzig že išče novo lokacijo s površino vsaj 100 kvadratnih metrov in barskim vrtom, kjer bo lahko nadaljeval svoj koncept. Nasveti so dobrodošli na durst@bierkiste-muenchen.de.

Razvoj pivske kulture v Münchnu

München ni znan samo po svojih čudovitih trgih, ampak tudi po tradicionalni kulturi piva. Mesto se je začelo uveljavljati kot pivska metropola že v 16. stoletju, ko je vojvoda Wilhelm V. ustanovil Hofbräuhaus. Najstarejša še obstoječa pivovarna na svetu, Bavarska državna pivovarna Weihenstephan, kaže, kako globoke so korenine proizvodnje piva pri nas in sega v leto 1040. Slavni »Bavarski zakon o čistosti«, ki je bil uveden leta 1516, je krojil proizvodnjo piva vse do danes.

Okolica Münchna ponuja optimalne pogoje za pivovarstvo: rodovitna tla za pivovarski ječmen in bogato pridelavo hmelja, ki uživa dober sloves zlasti v regiji Hallertau. Pitna voda, ki prihaja iz izvirov gorovja Mangfall, velja za najčistejšo v Nemčiji in je še en razlog, zakaj so münchenska piva tako cenjena. Poleg tega se je v zadnjih letih vzpostavila živahna scena craft piva, ki spoštuje tradicionalni zakon o čistosti, a vključuje tudi nove in vznemirljive sestavine in tehnike varjenja. Raziskovanje kulture piva v Münchnu ne bi bilo popolno brez obiska muzeja piva in Oktoberfesta, ki gostom ponuja vpogled v fascinantno zgodovino te posebne kulture.

Medtem ko zaboj piva zdaj zapira poglavje, ljubezen do piva v Münchnu ostaja živa. Poslovilna zabava ni le razlog za praznovanje, ampak tudi priložnost za obujanje spominov na enega najbolj prijetnih lokalov v mestu, ki je v zadnjih letih postal dom številnih pivovarskih navdušencev.