Bierkiste se inchide: petrecere de adio pe 31 octombrie la Munchen!

Bierkiste se inchide: petrecere de adio pe 31 octombrie la Munchen!

Este o zi dulce-amăruie pentru iubitorii de bere din Munchen. Pe 31 octombrie 2025, binecunoscutul „Bierkiste” de la Zenettistraße 43 își va sărbători ultima mare petrecere de rămas bun. De la ora 15.00 patru trupe vor fi pe scenă și vor oferi vizitatorilor un program distractiv de rămas bun. Intrarea este gratuită, dar inimile oaspeților se vor simți cu siguranță mai grele când se vor gândi la orele confortabile din popularul mix de piață de băuturi și pub.

Lada de bere, care s-a deschis în urmă cu cinci ani, și-a făcut rapid un nume. Bucătarul Tilman Ludwig-Munzig, un maestru bere originar din Munchen și instruit, conduce afacerea încă de la început. Cu pasiunea pentru berile de specialitate, inclusiv creațiile proprii „Tilmans Beers”, a creat o atmosferă relaxată care atrage mereu oaspeții. Chiar dacă acum lada de bere trebuie să se închidă, ușa este deschisă către noi posibilități: Ludwig-Munzig caută deja o nouă locație cu o suprafață de cel puțin 100 de metri pătrați și o grădină cu bar unde își poate continua conceptul. Sfaturile sunt binevenite la durst@bierkiste-muenchen.de.

Dezvoltarea culturii berii în Munchen

München nu este cunoscut doar pentru piețele sale frumoase, ci și pentru cultura tradițională a berii. Orașul a început să se impună ca o metropolă a berii încă din secolul al XVI-lea, când Ducele Wilhelm V a fondat Hofbräuhaus. Cea mai veche berărie încă existentă din lume, Fabrica de bere de stat bavareza Weihenstephan, arată cât de adânci sunt rădăcinile producției de bere aici și datează din anul 1040. Celebra „Lege a purității bavareze”, care a fost introdusă în 1516, a modelat producția de bere până în zilele noastre.

Zona din jurul Münchenului oferă condiții optime pentru fabricarea berii: sol fertil pentru fabricarea orzului și producție bogată de hamei, care se bucură de o bună reputație, în special în regiunea Hallertau. Apa potabilă care provine din izvoarele Munților Mangfall este considerată a fi cea mai pură din Germania și este un alt motiv pentru care berile din Munchen sunt atât de apreciate. În plus, în ultimii ani s-a stabilit o scenă plină de viață a berii artizanale care respectă legea tradițională a purității, dar integrează și ingrediente noi și interesante și tehnici de preparare a berii. O explorare a culturii berii din München nu ar fi completă fără o vizită la Muzeul Berii și Oktoberfest, care oferă oaspeților o perspectivă asupra istoriei fascinante a acestei culturi speciale.

În timp ce lada de bere închide acum un capitol, dragostea pentru bere rămâne vie în Munchen. Petrecerea de rămas bun nu este doar un motiv de sărbătoare, ci și un prilej de a retrăi amintirile unuia dintre cele mai confortabile locuri din oraș, care a devenit în ultimii ani casa multor pasionați de bere.