Bierkiste noslēdzas: atvadu ballīte 31.oktobrī Minhenē!

Bierkiste noslēdzas: atvadu ballīte 31.oktobrī Minhenē!

Šī ir rūgti salda diena Minhenes alus cienītājiem. 2025. gada 31. oktobrī pazīstamā “Bierkiste” Zenettistraße 43 svinēs savu pēdējo lielo atvadu ballīti. No plkst.15. uz skatuves kāps četras grupas un piedāvās apmeklētājiem izklaidējošu atvadu programmu. Ieeja ir bez maksas, taču viesu sirdis noteikti jutīsies smagākas, domājot par mājīgajām stundām populārajā dzērienu tirgū un krogā.

Alus kaste, kas tika atvērta pirms pieciem gadiem, ātri ieguva savu vārdu. Šefpavārs Tilmans Ludvigs-Muncigs, minhenietis un apmācīts alus darītājs, biznesu vadījis kopš paša sākuma. Ar savu aizraušanos ar specializētajiem alus veidiem, tostarp paša radītajiem “Tilmans Beers”, viņš ir radījis nepiespiestu atmosfēru, kas vienmēr piesaista viesus. Pat ja alus kaste tagad ir jāaizver, durvis ir atvērtas jaunām iespējām: Ludvigs-Mincigs jau meklē jaunu vietu vismaz 100 kvadrātmetru platībā un bāra dārzu, kur viņš varētu turpināt savu koncepciju. Padomi tiek gaidīti uz durst@bierkiste-muenchen.de.

Alus kultūras attīstība Minhenē

Minhene ir pazīstama ne tikai ar saviem skaistajiem laukumiem, bet arī ar tradicionālo alus kultūru. Pilsēta kā alus metropole sāka nostiprināties jau 16. gadsimtā, kad hercogs Vilhelms V nodibināja Hofbräuhaus. Pasaulē vecākā joprojām pastāvošā alus darītava Bavārijas Valsts alus darītava Weihenstephan parāda, cik dziļas šeit ir alus ražošanas saknes, un tās aizsākumi meklējami 1040. gadā. Slavenais “Bavārijas tīrības likums”, kas tika ieviests 1516. gadā, ir veidojis alus ražošanu līdz mūsdienām.

Minhenes apkārtne piedāvā optimālus apstākļus alus darīšanai: auglīgu augsni miežu brūvēšanai un bagātīgu apiņu audzēšanu, kam ir laba reputācija, jo īpaši Hallertau reģionā. Dzeramais ūdens, kas nāk no Mangfall kalnu augštecēm, tiek uzskatīts par tīrāko Vācijā, un tas ir vēl viens iemesls, kāpēc Minhenes alus ir tik novērtēts. Turklāt pēdējos gados ir izveidojusies dzīvīga amatniecības alus aina, kurā tiek ievērots tradicionālais tīrības likums, kā arī tiek integrētas jaunas un aizraujošas sastāvdaļas un alus pagatavošanas metodes. Alus kultūras izpēte Minhenē nebūtu pilnīga bez Alus un Oktoberfest muzeja apmeklējuma, kas sniedz viesiem ieskatu šīs īpašās kultūras aizraujošajā vēsturē.

Kamēr alus kaste tagad noslēdz nodaļu, mīlestība pret alu Minhenē joprojām ir dzīva. Atvadu ballīte ir ne tikai iemesls svinībām, bet arī iespēja izdzīvot atmiņas par vienu no omulīgākajām vietām pilsētā, kas pēdējos gados kļuvusi par mājvietu daudziem alus entuziastiem.