Kölnist pärit kohvik Buur inspireerib Müncheni trendika brunchi kontseptsiooniga!

Kölnist pärit kohvik Buur inspireerib Müncheni trendika brunchi kontseptsiooniga!

München, Deutschland - Müncheni elavas toitlustusmaastikul on alates 2025. aasta mai lõpust põnev taasavamine: kohvik Buur, mis pärineb algselt Kölnist. Mõjutajate poolt tuntud kohvik pakub hüpete brunchi pakkumist, mis peaks erutama Müncheni meelt. Asukoht asub Feilitzschstraßes ja on ühinemine Hamburgi munaga. Kohviku Buuri piirkonda kasutatakse ulatuslikuks brunchi kogemuseks pärastlõunatundideni, enne kui Hamburgi burgeri erialad õhtul ruumi üle võtab. See on kohviku esimene avamine koos frantsiisipartneriga, mis muudab kontseptsiooni veelgi põnevamaks, näiteks Merkur teatas.

Kohviku Buuri brunchi looming pole mitte ainult tõeline pilkupüüdja. Deeliksöökide postitamine sotsiaalmeedias on kohviku keskne strateegia külaliste poole pöördumiseks ja kogemuste jagamiseks, näiteks

pilk toitlustuse suundumustele

Buuri kohviku avamine tuleb ajal, mil Saksamaa toitlustustööstus on teel lõõgastumiseks. Pärast Covid-19 pandeemiat raskeid aastaid näitab analüüs, et toitlustuskaubandus neelab kiirust uuesti vaatamata tagasilöökidele. 2023. aasta septembris oli töötajate arv endiselt 6,7 % vähem kui 2019. aasta tasemest, kuid restoranide ja kohvikutega äri toibusid palju paremini kui Drinksi baar, mis peab arvestama 12 % -lise langusega. See näitab, et toidupakkumised on eriti nõudlikud, samas kui paljud külalised on joomise ajal reserveeritumaks muutunud, seega Seetõttu pole gastronoomia mitte ainult oluline majanduslik tegur, vaid näitab ka kultuurilist mitmekesisust ja kohanemisoskust rasketel aegadel. Kui piirkondlikud tooted on 78 % külaliste seas väga populaarsed, on tervisliku toitumise ja jätkusuutlikkuse teemadel saavutanud olulisuse. Selle hea näide võiks olla kohviku Buuri kontseptsioon, mida iseloomustab värske ja ahvatlev disain.