Ratskeller München stänger efter 50 år – vad händer härnäst?

Ratskeller München stänger efter 50 år – vad händer härnäst?

Ett stycke av Münchens gastronomiska historia närmar sig sitt slut: Ratskeller, en populär mötesplats i hjärtat av gamla stan sedan 1975, stänger äntligen sina dörrar den 31 december 2025. Krögarna Peter Wieser och Toni Winklhofer tar farväl av sin verksamhet efter 50 år. Skälen till nedläggningen är varierande: Förutom personliga aspekter sker även en kostsam renovering som skulle kosta runt 1,5 miljoner euro. Dessa åtgärder skulle ha varit nödvändiga på grund av den förlegade byggnadstekniken.

Men vad händer efter stängningen? Denna fråga är för närvarande i stort sett obesvarad. CSU/FW-fraktionen i kommunfullmäktige har redan flera gånger bett om klarhet angående Ratskellers framtid. En ansökan lämnades in för ett halvår sedan om att bevara Ratskeller som restaurang, men hittills har staden visat liten vilja att prata.

Framtiden för historiska utrymmen osäker

De historiska rummen på Marienplatz skulle snart kunna användas annorlunda, men vilken riktning som ska tas är fortfarande helt öppen. En allmän renovering av Münchens stadshus planeras, som ursprungligen var planerad till 2027 men som nu har skjutits upp till 2032. Under de kommande åren kommer staden att genomföra nödvändig forskning för att avgöra vilka åtgärder som behöver vidtas.Stadstaleskvinnan informerade om att renoveringen kommer att påbörjas under 2030-talet, men det finns i nuläget inga uppgifter om ett eventuellt användningskoncept för lokalen.

Manuel Pretzl från CSU/FW:s parlamentariska grupp kräver att Ratskeller ska bevaras som en restaurang och uppmanar staden att vara mer transparent i denna process. Gruppen har också föreslagit att arbeta med en ny hyresgäst och överväga möjliga hyresreduktioner för att möjliggöra investeringar i det akut nödvändiga renoveringsarbetet.

En titt på nuläget

Stängningen av Ratskeller är nära förestående och förfrågningarna till staden ökar. Kommunfullmäktige vill veta vilka åtgärder som vidtogs för att rädda Ratskellern. Tidsfristen för att behandla ansökan har nu gått ut och staden bad om förlängning, vilket inte längre kan beviljas då Ratskellern kommer att stängas i början av 2026.

Med all spänningen kring Ratskeller, kan man tro att Münchens gastronomiska scen stod stilla. Det finns dock många spännande projekt och tips som kommer att fortsätta att vara populära inom en snar framtid. BAU 2023-mässan kommer att äga rum i konstområdet 17-22 april, medan gastronomiska tips som tehuset Tushita och caféet på Beethovenplatz är förstklassiga rekommendationer. Dessa platser erbjuder god mat och en välkomnande atmosfär som ger glädje för invånarna i München även i tider av förändring.

Om Ratskeller återvänder i en liknande uppskattad form eller går i en ny riktning återstår att se. En sak är säker: Den här debatten kommer att fortsätta följa de kommande månaderna och det ska bli spännande att se vad som kommer att utvecklas i hjärtat av Münchens gamla stad.