Ratskeller München stenger etter 50 år – hva skjer videre?

Ratskeller München stenger etter 50 år – hva skjer videre?

Et stykke av Münchens gastronomiske historie går mot slutten: Ratskeller, et populært møtested i hjertet av gamlebyen siden 1975, stenger endelig dørene 31. desember 2025. Gjestgiveriene Peter Wieser og Toni Winklhofer tar farvel med virksomheten sin etter 50 år. Årsakene til nedleggelsen er varierte: I tillegg til personlige aspekter er det også en kostbar oppussing som vil koste rundt 1,5 millioner euro. Disse tiltakene ville vært nødvendige på grunn av den utdaterte bygningsteknologien.

Men hva skjer etter stengingen? Dette spørsmålet er foreløpig stort sett ubesvart. CSU/FW-fraksjonen i bystyret har allerede flere ganger bedt om klarhet angående fremtiden til Ratskeller. Det ble sendt inn en søknad for et halvt år siden om å bevare Ratskeller som restaurant, men så langt har byen vist liten vilje til å snakke.

Fremtiden for historiske rom usikker

De historiske rommene på Marienplatz kan snart brukes annerledes, men hvilken retning som tas er fortsatt helt åpen. Det er planlagt en generell renovering av rådhuset i München, som opprinnelig var planlagt i 2027, men som nå er utsatt til 2032. I de kommende årene vil byen gjennomføre den nødvendige forskningen for å finne ut hvilke tiltak som må iverksettes.Byens talskvinne opplyste at renoveringen vil starte på 2030-tallet, men det er foreløpig ingen informasjon om et mulig brukskonsept for lokalene.

Manuel Pretzl fra CSU/FWs parlamentariske gruppe oppfordrer til at Ratskeller bevares som en restaurant og ber byen om å være mer transparent i denne prosessen. Gruppen har også foreslått å jobbe med en ny leietaker og vurdere mulige leiereduksjoner for å muliggjøre investeringer i det presserende oppussingsarbeidet.

En titt på dagens situasjon

Stengingen av Ratskeller er nært forestående og henvendelsene til byen øker. Bystyret ønsker å vite hvilke grep som ble tatt for å redde Ratskelleren. Fristen for å behandle søknaden er nå utløpt og kommunen ba om forlengelse, som ikke lenger kan innvilges da Ratskeller stenges i begynnelsen av 2026.

Med all spenningen rundt Ratskeller, tror du kanskje at Münchens gastronomi-scene sto i stå. Imidlertid er det mange spennende prosjekter og tips som vil fortsette å være populære i nær fremtid. BAU 2023-messen finner sted i kunstområdet fra 17. til 22. april, mens gastronomiske tips som tehuset Tushita og kafeen på Beethovenplatz er førsteklasses anbefalinger. Disse stedene tilbyr god mat og en innbydende atmosfære som bringer glede til innbyggerne i München selv i tider med forandring.

Det gjenstår å se om Ratskelleren kommer tilbake i en tilsvarende verdsatt form eller går i en ny retning. En ting er sikkert: Denne debatten vil fortsette å følge de kommende månedene og det blir spennende å se hva som vil utvikle seg i hjertet av Münchens gamleby.