سيتم إغلاق متجر Ratskeller ميونيخ بعد 50 عامًا - ماذا سيحدث بعد ذلك؟

سيتم إغلاق متجر Ratskeller ميونيخ بعد 50 عامًا - ماذا سيحدث بعد ذلك؟

قطعة من تاريخ تذوق الطعام في ميونيخ تقترب من نهايتها: سيغلق مطعم راتسكيلر، وهو مكان اجتماع شهير في قلب المدينة القديمة منذ عام 1975، أبوابه أخيرًا في 31 ديسمبر 2025. ويقول أصحاب الفندق بيتر فيزر وتوني فينكلهوفر وداعًا لأعمالهم بعد 50 عامًا. وتتنوع أسباب الإغلاق: فبالإضافة إلى الجوانب الشخصية، هناك أيضًا عملية تجديد مكلفة تبلغ تكلفتها حوالي 1.5 مليون يورو. كانت هذه التدابير ضرورية بسبب تكنولوجيا البناء القديمة.

ولكن ماذا يحدث بعد الإغلاق؟ يبقى هذا السؤال حاليا دون إجابة إلى حد كبير. لقد طلب فصيل CSU/FW في مجلس المدينة بالفعل عدة مرات التوضيح فيما يتعلق بمستقبل راتسكيلر. تم تقديم طلب قبل ستة أشهر للحفاظ على مطعم راتسكيلر كمطعم، ولكن حتى الآن لم تبد المدينة استعدادًا كبيرًا للتحدث.

مستقبل المساحات التاريخية غير مؤكد

يمكن قريبًا استخدام الغرف التاريخية في Marienplatz بشكل مختلف، ولكن الاتجاه الذي سيتم اتخاذه لا يزال مفتوحًا بالكامل. من المقرر إجراء تجديد عام لقاعة مدينة ميونيخ، والذي كان من المقرر إجراؤه في الأصل عام 2027 ولكن تم تأجيله الآن إلى عام 2032. وفي السنوات المقبلة، ستجري المدينة الأبحاث اللازمة لتحديد الإجراءات التي يجب اتخاذها.أبلغت المتحدثة باسم المدينة أن التجديد سيبدأ في ثلاثينيات القرن الحالي، ولكن لا توجد حاليًا معلومات حول مفهوم الاستخدام المحتمل للمبنى.

يحث مانويل بريتزل من المجموعة البرلمانية لحزب CSU/FW على الحفاظ على مطعم Ratskeller كمطعم ويدعو المدينة إلى أن تكون أكثر شفافية في هذه العملية. واقترحت المجموعة أيضًا العمل مع مستأجر جديد والنظر في تخفيضات الإيجار المحتملة لتمكين الاستثمار في أعمال التجديد المطلوبة بشدة.

نظرة على الوضع الحالي

أصبح إغلاق Ratskeller وشيكًا واستفسارات المدينة تتزايد. يريد مجلس المدينة معرفة الخطوات التي تم اتخاذها لإنقاذ راتسكيلر. لقد انتهى الآن الموعد النهائي لمعالجة الطلب وطلبت المدينة تمديدًا، وهو ما لم يعد من الممكن منحه حيث سيتم إغلاق Ratskeller في بداية عام 2026..

مع كل الإثارة التي تحيط بفندق راتسكيلر، قد تعتقد أن مشهد فن الطهي في ميونيخ كان في حالة توقف تام. ومع ذلك، هناك العديد من المشاريع والنصائح المثيرة التي ستظل تحظى بشعبية كبيرة في المستقبل القريب. سيقام المعرض التجاري BAU 2023 في المنطقة الفنية في الفترة من 17 إلى 22 أبريل، في حين تعتبر نصائح تذوق الطعام مثل مقهى Tushita والمقهى في Beethovenplatz بمثابة توصيات من الدرجة الأولى. تقدم هذه الأماكن مأكولات جيدة وأجواء ترحيبية تجلب البهجة لسكان ميونيخ حتى في أوقات التغيير.

يبقى أن نرى ما إذا كان Ratskeller سيعود بشكل محترم مماثل أو سيذهب في اتجاه جديد. هناك شيء واحد مؤكد: سيستمر هذا النقاش في الأشهر المقبلة وسيكون من المثير رؤية ما سيتطور في قلب المدينة القديمة في ميونيخ.