Biergarten culturel à Westend : en projet un nouveau lieu de rencontre !

Biergarten culturel à Westend : en projet un nouveau lieu de rencontre !

L'anticipation de l'été se fait déjà sentir à Munich, puisque deux nouveaux projets de café en plein air sont en préparation. L’un de ces projets est le « Kulturbiergarten Rummel » dans le Westend de Munich, qui vise à contribuer à la revitalisation culturelle du cirque avec un concept unique. L'équipe de restaurateurs dirigée par Simon Neumair a de grands projets : « Nous voulons créer un lieu de rencontre et de participation culturelle », déclare Neumair avec optimisme. Pour que tout se déroule comme prévu, il faut déposer une demande de construction, dans laquelle la preuve de 20 places de stationnement constitue un obstacle majeur, comme le rapporte tz.de.

La surface de la brasserie Paulaner, d'environ 760 mètres carrés, serait idéale pour accueillir jusqu'à 500 places. L'emplacement offre déjà les infrastructures nécessaires telles que l'eau et les toilettes, mais les places de parking nécessaires manquent à proximité immédiate. Simon Neumair espère pouvoir prouver les places de stationnement dans le garage voisin du Forum Schwanthalerhöhe. Le comité de district accueille favorablement les projets et s'engage à revitaliser la zone. L'enregistrement légal d'une servitude est nécessaire, tandis que la compensation financière pour les places de stationnement, à hauteur de 10 000 euros par place de stationnement, ne serait tout simplement pas abordable pour une entreprise saisonnière.

Biergarten à la fontaine de Neptune

Alors que le café en plein air culturel Rummel se bat pour ses places de stationnement agréées, le nouveau café en plein air de la fontaine de Neptune dans l'ancien jardin botanique a ouvert ses portes le 23 mai 2025. Chris Lehner, exploitant du Park Café, a créé une atmosphère colorée et accueillante, allant des grands bancs à bière aux chaises longues en passant par divers stands de restauration. La célébration a été ouverte par le Dr. Christian Scharpf, responsable économique de Munich, qui a mis en eau le premier tonneau en bois. De la musique live et des DJ sets ont également proposé un programme de soutien divertissant, comme le rapporte in-muenchen.de.

Les horaires d'ouverture sont quotidiens à partir de 12h. à 22 heures jusqu'au 23 août 2025. Les mesures de sécurité garantissent que la zone du parc est propre, sans drogue et sûre. Des caméras de police et une équipe dédiée s'occupent de l'entretien de la zone. L'offre culinaire va du bar à champagne Moët Chandon aux plats classiques comme les rouleaux de saumon et les grillades qui devraient plaire à tous les gourmets.

Tradition et convivialité dans les cafés en plein air de Munich

Munich a une longue tradition en matière de jardins à bière, qui remonte au 19e siècle. La bière vieillie à l'origine était servie sur les terrasses fluviales et l'ombre des châtaigniers était un succès par temps chaud. Les brasseries en plein air sont devenues des lieux de rencontre populaires pour des personnes de tous âges et de toutes classes sociales, comme le souligne muenchen-sicht.de. Petits ou grands, chacun y trouve sa place.

Le plus grand café en plein air du monde, le Royal Hirschgarten, peut accueillir jusqu'à 8 000 personnes. L'Augustiner Keller et le café en plein air de la tour chinoise du jardin anglais comptent également parmi les endroits les plus populaires de la ville. Comme vous pouvez le constater, les cafés en plein air sont bien plus qu’un simple endroit pour boire ; Ce sont des lieux de convivialité et d'échange culturel où l'été peut être vécu d'une manière très particulière.