Sternkoch tager Noble Strawberry Ice Cream til München - Mieze Schindler forventet!

Sternkoch tager Noble Strawberry Ice Cream til München - Mieze Schindler forventet!

Triftstraße 4, 80337 München, Deutschland - I München ringer sommermånederne ikke kun i solskin, men også med en meget speciel is. Fra 8. Juli 2025 kl. 17.00 vil Eisdiele Ballabeni i Lehel tilbyde en ny, ekstraordinær jordbæris: "Mieze Schindler". Denne øverste klasse af isen oprettes under den berømte stjernekokk Jan Hartwig, der blev tildelt tre Michelin -stjerner for sin “Jan” -restaurant. Hartwig mødtes med Alberto Ballabeni, efter at han fandt, at Ballabeni endnu ikke har været en jordbæris i det interval, der imødekommer hans egne krav.

Den nye sort "Mieze Schindler" koster 3,60 euro pr. Bold og er lavet af en speciel jordbærsort, der betragtes som en aroma -dronning. Disse små, runde jordbær er kun et par dage om året høst og er kendetegnet ved deres intensive smag. En aroma, der minder om skovbær og bringer en fine-sour-hindbæraroma med den, vil glæde iselskere. Hartwig bruger også Mieze Schindler i sin stjerne -restaurant, som understreger eksklusiviteten af ​​denne sort.

betagende øjeblikke af glæde

Samarbejdet mellem Hartwig og Ballabeni fokuserer ikke kun på kvalitet, men også på prisen. For at gøre det muligt for så mange mennesker som muligt at nyde denne specielle is, tilbydes den bevidst billigt på trods af omkostningerne ved varer på omkring 5 euro pr. Bold. Men her er der en dråbe bitterhed: Kitty Shingle -sorten indeholder alkohol og er derfor uegnet til børn. Derudover sælges isen kun individuelt - en blanding i koppen er for tiden.

Isen er kun tilgængelig i kort tid, dagligt fra kl. 17.00. I Ballabeni -grenen i Triftstraße 4 .. Der er ingen grund til at gå glip af denne unikke smagserfaring.

München: EIS -fæstningen

München, som de tyske Handwerks Zeitung rapporterer, er ikke kun kendt for sine "Mieze Schindler" -is, men byen betragtes generelt som en fæstning af isbarer i Tyskland. I en nuværende bedømmelse på TripAdvisor kan der findes tre München -isparadiser blandt de 10 bedste isbarer i landet. Øverst er Eislabor i Bonn, men Ballabeni har etableret sig som en første -klasses adresse i det samlede felt med en bemærkelsesværdig placering, ifølge mottoet: Hvis du vil nyde is i München, kan du ikke undgå Ballabeni.

Også en attraktion er det faktum, at Ballabeni også tilbyder kurser på is- og sorbetfremstilling, hvilket gør isbaren særlig populær blandt familier og fornøjelseselskere. Den seneste tendens inden for isbarn, kombinationen af ​​ekstraordinære ingredienser og traditionelle fremstillingsprocesser, får dig også til at ønske dig mere. Dette understøttes også af den kreative figur, som det findes i "Crazy Ice Maker" - en perfekt tilføjelse til Hartwigs nye smagsoplevelse.

Hvorvidt isen fra Mieze Schindler af Jan Hartwig vil være den næste smagseksplosion for München -holdet er stadig at se, men forventningen er garanteret at være stor. For alle, der kan lide udsøgte smag, er Strawberry Ice Cream et rigtigt obligatorisk program. Therese og Anton fra Lehel er allerede fulde af forventning: "Vi har hørt, det skulle være den bedste is i byen!"