Timo från Harlaching är överlycklig vid middagen: En meny som en dröm!

Timo från Harlaching är överlycklig vid middagen: En meny som en dröm!

På kvällen den 28 augusti 2025 förvandlades München-distriktet Harlaching till en kulinarisk plats. Timo, en 38-årig key account manager med bakgrund inom food management, gav sina gäster en ”resa genom min kulinariska värld” i form av en varierad meny. Frankfurter Neue Presse rapporterar om rätterna som Timo serverade sina fyra lagkamrater på "Perfect Dinner".

Menyn började med en spännande förrätt: en ”kinky” loup de mer, serverad med selleripuré och nötsmör. Medan vissa gäster berömde kryddan, hade andra blandade åsikter om den. Timo lyckades i alla fall hålla gästerna sysselsatta med en frågesport medan huvudrätten förbereddes, vilket gjorde dem på gott humör. Marco, en av pormaskarna, lade snabbt märke till de välbekanta komponenterna i menyn, vilket satte Timos kreativa tillvägagångssätt på prov.

En speciell typ av huvudrätt

Kvällens huvudrätt, en filé av bayersk ungtjur, imponerade på gästerna med sin kvalitet. Det fanns också en persiljerotpuré och en ovanlig accent: vit choklad gneds över köttet vid bordet, vilket väckte stor häpnad i ansiktena på de närvarande. "Jusen är helt enkelt gudomlig", betonade Basti och berömde rättens smakbalans. En kupong för kartträning gav ytterligare glädje vid bordet.

Som avrundning serverade Timo en efterrätt som innehöll rosmarinvaniljkräm med chokladsmulor, isbär och pistagenötter. Särskilt Pau, Lars och Basti var entusiastiska över den ljuva förförelsen, medan Lars kunde bygga en mer personlig kontakt med Timo. Totalt samlade värden på imponerande 37 poäng och tog sig därmed till toppen av omgången. Dag 24 rapporterar att Marco och Basti fick vardera 35 poäng, Lars 31 poäng, vilket ytterligare ökade spänningen för kvällen.

Titta på kommande matlagningstävlingar

Medan den "perfekta middagen" väcker mycket spänning, kommer årets händelse också upp i Münchens kulinariska scen: "Årets kock", som kommer att äga rum i Allianz Arena i maj 2024. Detta beskriver det KtchnRebel Hur toppkockar från Tyskland, Österrike, Schweiz och Sydtyrolen kommer att tävla. Ordförande av Matt Abé, köksmästare på den berömda restaurangen Gordon Ramsay, kan deltagarna förvänta sig mycket kreativitet och kulinarisk talang.

Alla borde lära sig mycket av München-tävlingen för Timo: matlagningskonsten förblir utmanande och kräver exakt hantering och detaljerad planering. Heja de kreativa i köket!