Timo de Harlaching está encantado con la cena: ¡un menú de ensueño!

Timo de Harlaching está encantado con la cena: ¡un menú de ensueño!

La tarde del 28 de agosto de 2025, el barrio de Harlaching en Múnich se transformó en un lugar culinario. Timo, un key account manager de 38 años con experiencia en gestión de alimentos, ofreció a sus invitados un “viaje por mi mundo culinario” en forma de un menú variado. La nueva prensa de Frankfurt informa sobre los platos que Timo sirvió a sus cuatro compañeros en la “Cena Perfecta”.

El menú comenzó con un entrante emocionante: un loup de mer “pervertido”, servido con puré de apio y mantequilla de nueces. Mientras que algunos invitados elogiaron la especia, otros tenían opiniones encontradas al respecto. Al menos Timo consiguió entretener a los invitados con un cuestionario mientras se preparaba el plato principal, lo que los puso de buen humor. Marco, uno de los puntos negros, notó rápidamente los componentes familiares del menú, lo que puso a prueba los enfoques creativos de Timo.

Un plato fuerte especial

El plato principal de la velada, un filete de novillo bávaro, impresionó a los invitados por su calidad. También hubo un puré de raíz de perejil y un acento inusual: se frotó chocolate blanco sobre la carne en la mesa, lo que provocó gran asombro en los rostros de los presentes. “El jugo es sencillamente divino”, destacó Basti, elogiando el equilibrio gustativo del plato. Un bono para el entrenamiento de karts proporcionó un plus de alegría en la mesa.

Para finalizar, Timo sirvió un postre que incluía crema de vainilla y romero con crumble de chocolate, frutos rojos helados y pistachos. Pau, Lars y Basti en particular se entusiasmaron con la dulce seducción, mientras que Lars pudo establecer una conexión más personal con Timo. En total, el anfitrión consiguió la impresionante cifra de 37 puntos y así se situó en lo más alto de la ronda. Día24 informa que Marco y Basti recibieron 35 puntos cada uno, Lars 31 puntos, lo que aumentó aún más la tensión de la noche.

Mira los próximos concursos de cocina

Mientras que la “Cena perfecta” causa mucho revuelo, en el panorama culinario de Munich también llega el evento del año: el “Chef del año”, que tendrá lugar en el Allianz Arena en mayo de 2024. Así lo describe ktchnrebel Cómo competirán los mejores chefs de Alemania, Austria, Suiza y Tirol del Sur. Presididos por Matt Abé, jefe de cocina del famoso restaurante Gordon Ramsay, los participantes podrán esperar mucha creatividad y talento culinario.

Todo el mundo debería aprender mucho del concurso de Múnich para Timo: el arte de cocinar sigue siendo un desafío y requiere un manejo preciso y una planificación detallada. ¡Salud a los creativos en la cocina!