Trendigt kaffealternativ: Iced Matcha Latte erövrar Münchens caféer!

Trendigt kaffealternativ: Iced Matcha Latte erövrar Münchens caféer!

Något händer i München! Caféet "Plex Coffee" har slagit upp portarna i foajén till den före detta biografen på Sendlinger Tor, som har varit stängd sedan januari. Grundaren Maximilian Kamp rapporterar en genomgående positiv öppning och är nöjd med den mångsidiga feedbacken från kunderna. "Vi vill bevara platsens gamla charm", betonar han, i linje med Münchens tradition att bevara den historiska stilen samtidigt som vi erbjuder ett öppet kafé för alla åldersgrupper – inklusive familjer. Biobarens listade inslag är till stor del bevarade och gör atmosfären extra inbjudande.

En höjdpunkt på "Plex Coffee" är Iced Matcha Latte, som blir allt mer populär. "Matcha är inte bara ett grönt te från Japan, utan också en symbol för en speciell livsstil", förklarar Kamp när han stöttar kunderna med deras beställningar. Speciellt i sommarvärmen är denna dryck, som ofta beställs med kokosmjölk, ett uppfriskande alternativ till klassiskt kaffe. Iced Matcha Latte erbjuds ofta framför allt på caféer och är mycket efterfrågad.

Hemligheten bakom den perfekta isade matcha latten

För att tillaga en förstklassig isad matcha latte spelar matchapulvrets kvalitet och valet av mjölk en avgörande roll. Matcha av hög kvalitet har en klar grön färg och en subtil, gräsig doft. "Jag föredrar havremjölk", säger en vanlig kund, "eftersom det ger drycken en krämig konsistens och balanserar matchaens bittra toner." Andra alternativ som mandel- eller sojamjölk är också mycket efterfrågade. Latten kan förädlas med olika sötningsmedel, som honung eller agavesirap.

Ett enkelt recept på Iced Matcha Latte, som kan återskapas inte bara på caféer utan även hemma, består av några ingredienser: högkvalitativt matchapulver, mjölk eller växtbaserade alternativ och mycket is. För att undvika klumpar rekommenderar experter att sikta matchapulvret och blanda det med lite kallt vatten före användning. Tillsätt sedan resterande ingredienser och voilà – en uppfriskande drink är klar!

Om framtiden för "Plex Coffee" och kulturevenemang

Men "Plex Coffee" är inte bara en plats för kaffeälskare. En skärm för kulturevenemang kommer att sättas upp på baksidan av caféet. Kamp bjuder in konstnärer att träda fram för att främja stadens kulturarv och kreativitet. "Oavsett om det är en filmvisning eller ett liveframträdande - vi har mycket planerat", säger han med ett vänligt leende.

Grannskapet försummas inte heller: "Vi har goda relationer med omgivande butiker som Giesinger och Kennedy's", betonar Kamp. De planerar inte någon omedelbar expansion, utan vill snarare invänta reaktionen från Münchens befolkning och reagera på lämpliga möjligheter. I den meningen är Plex Coffee mer än bara ett kafé – det är en ny social mötesplats i staden.

Detta initiativ visar än en gång att tradition och innovation ligger nära varandra i München. Oavsett om det är en utsökt Iced Matcha Latte eller en kulturell händelse, det finns något för alla här - den gamla charmen faller inte förbi.