Suche
Mein Konto
Trendy alternativa kávy: Iced Matcha Latte dobývá mnichovské kavárny!
Nová kavárna v Sendlinger Tor v Mnichově kombinuje tradiční čaj matcha s moderní atmosférou a kulturními akcemi.
Trendy alternativa kávy: Iced Matcha Latte dobývá mnichovské kavárny!
V Mnichově se něco děje! Kavárna „Plex Coffee“ otevřela své brány ve foyer bývalého kina na Sendlinger Tor, které je od ledna uzavřeno. Zakladatel Maximilian Kamp hlásí trvale pozitivní otevření a je potěšen různorodou zpětnou vazbou od zákazníků. „Chceme zachovat staré kouzlo místa,“ zdůrazňuje a držíme se v souladu s mnichovskou tradicí zachování historického nádechu a zároveň nabízíme otevřenou kavárnu pro všechny věkové skupiny – včetně rodin. Uvedené prvky kinobaru jsou z velké části zachovány a vytvářejí atmosféru obzvláště lákavou.
Vrcholem „Plex Coffee“ je Iced Matcha Latte, které je stále oblíbenější. „Matcha není jen zelený čaj z Japonska, ale také symbol zvláštního životního stylu,“ vysvětluje Kamp, když podporuje zákazníky s jejich objednávkami. Zejména v letních vedrech je tento nápoj, který se často objednává s kokosovým mlékem, osvěžující alternativou klasické kávy. Iced Matcha Latte je často nabízen zejména v kavárnách a je velmi žádaný.
Tajemství dokonalého ledového matcha latte
Pro přípravu prvotřídního ledového matcha latte hraje zásadní roli kvalita prášku matcha a výběr mléka. Vysoce kvalitní matcha má jasně zelenou barvu a jemnou trávovou vůni. "Dávám přednost ovesnému mléku," říká stálý zákazník, "protože dává nápoji krémovou texturu a vyvažuje hořké tóny matchy." Další možnosti, jako je mandlové nebo sójové mléko, jsou také velmi žádané. Latte lze zjemnit různými sladidly, jako je med nebo agávový sirup.
Jednoduchý recept na Iced Matcha Latte, který si můžete vytvořit nejen v kavárnách, ale i doma, se skládá z několika ingrediencí: kvalitního prášku matcha, mléka nebo rostlinných alternativ a spousty ledu. Aby se zabránilo hrudkám, odborníci doporučují před použitím prášek matcha propasírovat a smíchat s trochou studené vody. Poté přidejte zbývající ingredience a voilà – osvěžující nápoj je připraven!
O budoucnosti „Plex Coffee“ a kulturních akcích
„Plex Coffee“ však není jen místem pro milovníky kávy. V zadní části kavárny bude zřízena obrazovka pro kulturní akce. Kamp zve umělce, aby přišli a propagovali městské kulturní dědictví a kreativitu. „Ať už jde o promítání filmu nebo živé vystoupení – máme toho naplánováno hodně,“ říká s přátelským úsměvem.
Nezanedbává se ani okolí: „Udržujeme dobré vztahy s okolními obchody, jako je Giesinger a Kennedy’s,“ zdůrazňuje Kamp. Okamžitou expanzi nechystají, spíše chtějí počkat na reakci Mnichovanů a reagovat na vhodné příležitosti. V tomto smyslu je Plex Coffee víc než jen kavárna – je to nové místo pro společenské setkání ve městě.
Tato iniciativa znovu ukazuje, že tradice a inovace mají v Mnichově blízko k sobě. Ať už jde o lahodné Iced Matcha Latte nebo kulturní událost, každý si zde najde něco – staré kouzlo nepadne stranou.