بديل القهوة العصري: آيسد ماتشا لاتيه يغزو مقاهي ميونيخ!

بديل القهوة العصري: آيسد ماتشا لاتيه يغزو مقاهي ميونيخ!

شيء ما يحدث في ميونيخ! افتتح مقهى "Plex Coffee" أبوابه في بهو صالة السينما السابقة في Sendlinger Tor، والمغلقة منذ يناير/كانون الثاني. أفاد المؤسس ماكسيميليان كامب بوجود افتتاح إيجابي باستمرار، كما أنه سعيد بالتعليقات المتنوعة من العملاء. ويؤكد قائلاً: "نريد الحفاظ على سحر المكان القديم"، وذلك تماشياً مع تقاليد ميونيخ المتمثلة في الحفاظ على الذوق التاريخي مع تقديم مقهى مفتوح لجميع الفئات العمرية - بما في ذلك العائلات. يتم الحفاظ على العناصر المدرجة في بار السينما إلى حد كبير مما يجعل الجو جذابًا بشكل خاص.

ومن أبرز ما يميز "Plex Coffee" مشروب ماتشا لاتيه المثلج، والذي أصبح يتمتع بشعبية متزايدة. "إن الماتشا ليس مجرد شاي أخضر من اليابان، ولكنه أيضًا رمز لأسلوب حياة خاص"، يوضح كامب وهو يدعم العملاء بطلباتهم. خاصة في حرارة الصيف، يعد هذا المشروب، الذي يتم طلبه غالبًا مع حليب جوز الهند، بديلاً منعشًا للقهوة الكلاسيكية. غالبًا ما يتم تقديم مشروب ماتشا لاتيه المثلج في المقاهي بشكل خاص ويحظى بإقبال كبير.

سر الماتشا لاتيه المثلج المثالي

لتحضير ماتشا لاتيه مثلج من الدرجة الأولى، تلعب جودة مسحوق الماتشا واختيار الحليب دورًا حاسمًا. تتميز الماتشا عالية الجودة بلون أخضر ساطع ورائحة عشبية رقيقة. يقول أحد العملاء الدائمين: "أفضل حليب الشوفان، لأنه يمنح المشروب قوامًا كريميًا ويوازن بين النكهات المرة للماتشا". هناك أيضًا طلب كبير على الخيارات الأخرى مثل حليب اللوز أو حليب الصويا. يمكن تكرير اللاتيه بمحليات مختلفة، مثل العسل أو شراب الصبار.

وصفة بسيطة لماتشا لاتيه المثلج، والتي يمكن إعادة صنعها ليس فقط في المقاهي ولكن أيضًا في المنزل، تتكون من بعض المكونات: مسحوق ماتشا عالي الجودة، والحليب أو البدائل النباتية والكثير من الثلج. لتجنب الكتل، يوصي الخبراء بنخل مسحوق الماتشا وخلطه مع القليل من الماء البارد قبل الاستخدام. ثم أضف المكونات المتبقية وها هو المشروب المنعش جاهز!

حول مستقبل “بلكس كوفي” والفعاليات الثقافية

لكن "Plex Coffee" ليس مجرد مكان لمحبي القهوة. سيتم وضع شاشة للفعاليات الثقافية في الجزء الخلفي من المقهى. يدعو كامب الفنانين للتقدم للترويج للتراث الثقافي والإبداع للمدينة. يقول بابتسامة ودية: "سواء كان ذلك عرضًا لفيلم أو عرضًا حيًا، لدينا الكثير من التخطيط".

ولم يتم إهمال الحي أيضًا: "نحن نحافظ على علاقات جيدة مع المتاجر المحيطة مثل جيسينجر وكينيدي"، يؤكد كامب. إنهم لا يخططون لأي توسع فوري، بل يريدون انتظار رد فعل سكان ميونيخ والرد على الفرص المناسبة. وبهذا المعنى، يعد Plex Coffee أكثر من مجرد مقهى - إنه مكان اجتماع اجتماعي جديد في المدينة.

تظهر هذه المبادرة مرة أخرى أن التقاليد والابتكار قريبان من بعضهما البعض في ميونيخ. سواء أكان ذلك مشروب ماتشا لاتيه مثلج لذيذ أو حدثًا ثقافيًا، هناك شيء يناسب الجميع هنا - السحر القديم لا يسقط على جانب الطريق.