Ny Café Backsteinchen: åpner i 2026 på Luise-Kiesselbach-Platz!

Ny Café Backsteinchen: åpner i 2026 på Luise-Kiesselbach-Platz!

Et trekk kommer! Søstrene Alexa og Laura Steinke åpner den nye Café Backsteinchen på Luise-Kiesselbach-Platz 1 i München i 2026. Lokaliteten var tidligere et uthus nedenfor Westpark og ble annonsert for bruk av byen München. Søstrene ble tildelt kontrakten i 2022 og jobber nå hardt mot den planlagte oppstarten våren 2026.

Den populære utekafeen Steinchen på Agnes-Bernauer-Straße 77 stenger i slutten av 2025 fordi byen ønsker å bruke plassen selv. Siden juli 2020 har søstrene Steinke drevet Café Steinchen med et team på rundt 15 ansatte og aktiv støtte fra foreldrene deres. Før det kunne de få erfaring i baren «Die Perle» i Laim i seks måneder.

Konseptet med den nye kafeen

Konseptet til Café Backsteinchen vil være en vellykket blanding av den tidligere Café Steinchen og baren “Die Perle”. På dagtid kan gjestene glede seg til utsøkt kaffe og hjemmelagde kaker, mens på kvelden spiller Aperol Spritz hovedrollen. Denne blandingen kan være den perfekte måten å appellere til både ettermiddagsmengder og sosialt samvær på kvelden.

Tilbudet vil stort sett forbli tro mot de velprøvde klassikerne til Café Steinchen: hjemmebakte kaker og kaffe av høy kvalitet vil stå i fokus. Den nye kafeen får også et velutstyrt kjøkken og bod, samt en moderne kaffemaskin. Uteservering og takterrasse er også planlagt for fremtiden, selv om disse ikke vil være tilgjengelig i tide til åpning.

Spesielle attraksjoner for gjester

Et annet høydepunkt er sportsutstyret som kan lånes på kafeen. Gjestene har mulighet til å leie sandvolleyball eller piggballsett og dermed bruke tid aktivt. Dette betyr at kafeen ikke bare er et sted for avslappede kaffepauser, men også for sportslige aktiviteter.

Café Steinchen stenger permanent 27. november 2025. I overgangsperioden frem til murbygget åpner vil kafeen kun være åpen torsdager til søndager fra 28. november til 20. desember. For å si farvel blir det også adventsmarked 29. november og 13. desember samt vinterklær-loppemarked 6. desember. Dette gir en fin mulighet til å ta farvel med et populært møtested i Laim.

Totalt sett ser Café Backsteinchen ut til å være et lovende nytt reisemål for Münchens kaffeelskere. Ideen om å fremme sosial utveksling og kosen til en kafé bringer et friskt pust til byens gastronomiscene. Kafeer er kjent for å tilby en uformell atmosfære for å slappe av, studere eller chatte, i tråd med tradisjonen til disse populære etablissementene som vokste ut av fransk kaffekultur melder Simple Wikipedia.