Nová kavárna Backsteinchen: otevření v roce 2026 na Luise-Kiesselbach-Platz!

Nová kavárna Backsteinchen: otevření v roce 2026 na Luise-Kiesselbach-Platz!

Chystá se pohyb! Sestry Alexa a Laura Steinke otevřou v roce 2026 novou kavárnu Café Backsteinchen na Luise-Kiesselbach-Platz 1 v Mnichově. Místo bylo dříve přístavkem pod Westparkem a bylo inzerováno pro použití městem Mnichov. Sestry získaly zakázku v roce 2022 a nyní usilovně pracují na plánovaném zahájení na jaře 2026.

Oblíbená venkovní kavárna Steinchen na Agnes-Bernauer-Straße 77 bude na konci roku 2025 uzavřena, protože město chce prostor využít samo. Od července 2020 sestry Steinke provozují Café Steinchen s týmem cca 15 zaměstnanců a za aktivní podpory rodičů. Předtím mohli šest měsíců sbírat zkušenosti v baru „Die Perle“ v Laim.

Koncept nové kavárny

Koncept Café Backsteinchen bude úspěšnou směsí předchozí Café Steinchen a baru „Die Perle“. Přes den se hosté mohou těšit na vynikající kávu a domácí koláče, večer se v hlavní roli představí Aperol Spritz. Tento mix by mohl být perfektním způsobem, jak oslovit jak odpolední davy, tak večerní společenské setkání.

Nabídka zůstane z velké části věrná osvědčené klasice Café Steinchen: středem zájmu budou domácí dorty a kvalitní káva. Nová kavárna bude mít také dobře vybavenou kuchyň a sklad a také moderní kávovar. Do budoucna se počítá i s venkovním posezením a střešní terasou, která však nebude k dispozici včas před otevřením.

Speciální atrakce pro hosty

Další zajímavostí je sportovní vybavení, které si lze zapůjčit v kavárně. Hosté mají možnost zapůjčit si beachvolejbalové nebo spikeballové sady a trávit tak čas aktivně. Kavárna tak není jen místem pro pohodové coffee breaky, ale také pro sportovní aktivity.

Café Steinchen bude trvale uzavřeno 27. listopadu 2025. V přechodném období do otevření zděné budovy bude kavárna otevřena pouze ve čtvrtek až neděle od 28. listopadu do 20. prosince. Na rozloučenou budou také adventní trhy 29. listopadu a 13. prosince a také bleší trh zimního oblečení 6. prosince. To nabízí příjemnou příležitost rozloučit se s oblíbeným místem setkání v Laim.

Celkově se zdá, že Café Backsteinchen je pro mnichovské milovníky kávy slibnou novou destinací. Myšlenka propagace společenské výměny a útulnosti kavárny přináší závan čerstvého vzduchu do městské gastronomické scény. Kavárny jsou známé tím, že poskytují neformální atmosféru, ve které můžete relaxovat, studovat nebo si povídat, v souladu s tradicí těchto oblíbených podniků, které vyrostly z francouzské kávové kultury. hlásí Jednoduchá Wikipedie.