Nový ráj pizzy v Mnichově: L'Osteria imponuje v Glockenbachviertel!

Nový ráj pizzy v Mnichově: L'Osteria imponuje v Glockenbachviertel!

V srdci Mnichova, přesněji na Klenzestraße v Glockenbachviertelu, otevřela oblíbená italská síť restaurací L’Osteria 10. července 2025 své 13. místo v širší oblasti Mnichova. Nedaleko Gärtnerplatz a Isar láká nová pizzerie milovníky jídla, kteří hledají lahodnou, tradiční italskou kuchyni. Generální ředitel Maximilian Jilg vede 40členný tým, který chce hostům nabídnout nezapomenutelný zážitek.

Nová L’Osteria je působivá: se 140 vnitřními sedadly a přibližně 90 místy na terase nabízí dostatek prostoru pro rodiny a skupiny přátel. Oblíbené jsou obrovské pizzy o průměru 45 centimetrů, které se skvěle hodí ke sdílení. „Když vyzkoušíte Pizzu Margherita, okamžitě pochopíte, proč jsme tak oblíbení,“ usmívá se Jilg. Ceny pizz začínají na 7,75 eurech a mohou vyšplhat až na 11,75 eur za pizzu „Pizza Gamberetti“. K dispozici je také výběr z 27 různých pizz, 11 salátů od 4 eur a 12 těstovinových jídel od 7,50 eur. Na jídelním lístku jsou také předkrmy a dezerty - opravdová lahůdka za ceny od 5,50 eur za předkrmy a 4 eur za dezerty.

Gastronomie na vzestupu

L’Osteria se od svého založení v Norimberku v roce 1999 neustále rozšiřuje. Restaurace jsou nyní zastoupeny nejen v Německu, ale také v Rakousku, Švýcarsku a Anglii. Hlasitý Statista Gastronomie je v Německu důležitým ekonomickým faktorem. V roce 2022 toto odvětví vygenerovalo tržby ve výši více než 67 miliard eur – rekord, který ukazuje, jak moc je stravování venku ceněno jako volnočasová aktivita. Přibližně 60 procent párů a rodin si užívá jídlo venku, což vysvětluje pokračující poptávku po restauracích, jako je L'Osteria.

Tým kolem Maxmiliána Jilga přikládá velký význam týmové soudržnosti a dalšímu tréninku. Sám Jilg má za sebou vynikající kariéru, v L’Osteria pracuje šest let a svou kariéru začal jako dočasný pracovník během školení. „Máme dobrou ruku pro naše zaměstnance a jejich rozvoj,“ poznamenává. To zase přispívá k pozitivní atmosféře v restauraci a odráží se to i ve zpětné vazbě hostů.

Čerstvé suroviny a různé pokrmy

Čerstvé italské suroviny jsou klíčem k úspěchu L’Osteria. Řetězec přikládá velký význam zajištění toho, aby jídlo bylo prezentováno atraktivním způsobem a aby bylo správné prostředí - kvalitativní standard, který se liší v závislosti na lokalitě. Přizpůsobení menu specifickému pro danou zemi a zavedení sezónních jídel v „Menu della Casa“ zajišťují, že se hosté stále vracejí.

Pohostinnost a kreativní kuchyně L’Osteria nejsou náhody. Jsou výsledkem dobře promyšlené firemní filozofie, která se nepřetržitě uplatňuje od svého založení v roce 1999. Maximilian Jilg a jeho tým jsou připraveni hýčkat mnichovské mlsné jazýčky a těší se na četné hladové hosty v nové L'Osteria.