جنة البيتزا الجديدة في ميونيخ: مطعم L'Osteria يثير الإعجاب في Glockenbachviertel!

جنة البيتزا الجديدة في ميونيخ: مطعم L'Osteria يثير الإعجاب في Glockenbachviertel!

في قلب مدينة ميونيخ، وبشكل أكثر تحديدًا في شارع Klenzestraße في Glockenbachviertel، افتتحت سلسلة المطاعم الإيطالية الشهيرة L’Osteria موقعها الثالث عشر في منطقة ميونيخ الكبرى في 10 يوليو 2025. وبالقرب من Gärtnerplatz وIsar، يجذب مطعم البيتزا الجديد عشاق الطعام الباحثين عن المأكولات الإيطالية التقليدية اللذيذة. يقود المدير العام ماكسيميليان جيلج فريقًا مكونًا من 40 شخصًا يريد أن يقدم للضيوف تجربة لا تُنسى.

إن L’Osteria الجديد مثير للإعجاب: مع 140 مقعدًا داخليًا وحوالي 90 مقعدًا على التراس، فهو يوفر مساحة كافية للعائلات ومجموعات الأصدقاء. تحظى البيتزا الضخمة التي يبلغ قطرها 45 سم، والتي تعتبر مثالية للمشاركة، بشعبية كبيرة. يبتسم جيلج قائلاً: "عندما تجرب بيتزا مارجريتا، ستفهم على الفور سبب شعبيتنا الكبيرة". تبدأ أسعار البيتزا من 7.75 يورو ويمكن أن تصل إلى 11.75 يورو لـ "بيتزا غامبيريتي". هناك أيضًا مجموعة مختارة من 27 بيتزا مختلفة و11 سلطة بسعر 4 يورو و12 طبق معكرونة بسعر 7.50 يورو. المقبلات والحلويات موجودة أيضًا في القائمة - متعة حقيقية بأسعار تبدأ من 5.50 يورو للمقبلات و4 يورو للحلويات.

فن الطهو في الارتفاع

لقد توسعت L’Osteria بشكل مستمر منذ تأسيسها في نورمبرغ في عام 1999. والآن أصبحت المطاعم ممثلة ليس فقط في ألمانيا، ولكن أيضًا في النمسا وسويسرا وإنجلترا. عالي ستاتيستا يعد فن الطهو عاملاً اقتصاديًا مهمًا في ألمانيا. وفي عام 2022، حققت هذه الصناعة مبيعات تزيد عن 67 مليار يورو - وهو رقم قياسي يوضح مدى تقييم تناول الطعام بالخارج كنشاط ترفيهي. يستمتع حوالي 60% من الأزواج والعائلات بتناول الطعام بالخارج، وهو ما يفسر استمرار الطلب على المطاعم مثل L’Osteria.

يولي الفريق المحيط بـ Maximilian Jilg أهمية كبيرة لتماسك الفريق ومواصلة التدريب. يتمتع جيلج نفسه بمسيرة مهنية متميزة، حيث يعمل في L’Osteria منذ ست سنوات وبدأ حياته المهنية كعامل مؤقت أثناء تدريبه. ويشير قائلاً: "لدينا يد جيدة لمساعدة موظفينا وتطويرهم". وهذا بدوره يساهم في خلق الجو الإيجابي في المطعم وينعكس أيضًا في تعليقات الضيوف.

المكونات الطازجة ومجموعة متنوعة من الأطباق

المكونات الإيطالية الطازجة هي مفتاح نجاح L’Osteria. تولي السلسلة أهمية كبيرة لضمان تقديم الطعام بطريقة جذابة وأن الأجواء مناسبة - وهو معيار جودة يختلف باختلاف الموقع. إن تعديل قوائم الطعام الخاصة بكل بلد وإدخال الأطباق الموسمية في "Menu della Casa" يضمن استمرار الضيوف في العودة.

إن ضيافة L'Osteria ومأكولاتها الإبداعية ليست من قبيل الصدفة. إنها نتيجة لفلسفة الشركة المدروسة جيدًا والتي تم اتباعها باستمرار منذ تأسيسها في عام 1999. ماكسيميليان جيلج وفريقه على استعداد لتدليل ذوق ميونيخ ويتطلعون إلى العديد من الضيوف المتعطشين في L'Osteria الجديد.