L'ère glaciaire à Munich : ces glaciers sont le hit de l'été 2025 !

L'ère glaciaire à Munich : ces glaciers sont le hit de l'été 2025 !

Les premières journées chaudes de l'année attirent de nombreux Munichois dans les glaciers de la ville, et le choix ne pourrait pas être meilleur. Le premier week-end de l'été, les terrasses des gelaterias populaires se remplissent, proposant de tout, des variétés classiques aux créations innovantes. Qu'il s'agisse de glaces crémeuses, d'alternatives végétaliennes ou de saveurs extravagantes, chacun trouvera sa glace parfaite à Munich.

La « glace BallaBeni » est particulièrement tendance à Maxvorstadt. Des créations glacées maison et des yaourts glacés vous attendent ici, et le glacier est ouvert tous les jours à partir de 11h30. Si vous cherchez quelque chose qui sort de l'ordinaire, vous devez absolument vous rendre chez « The Crazy Ice Cream Maker ». Situé sur l'Amalienstraße, le Viktualienmarkt et la Fraunhoferstraße, ce glacier propose des saveurs insolites comme le datschi aux prunes ou la glace aux frites. Les autres glaciers de la ville ont également trouvé de nombreuses idées.

La tradition rencontre l'innovation

L'Eiscafé Sarcletti à Munich-Neuhausen est un véritable classique. Depuis 1879, plus de 55 parfums de glaces et 60 coupes glacées différentes y sont servis chaque jour de 9h à 21h. Sur l'Amalienstraße, vous trouverez également « Ice Date », une glace végétalienne à base de dattes et de noix de cajou, disponible à partir de 13 heures. Les amateurs avancés de glaces peuvent y déguster des options saines et savoureuses. « Eismeer » dans le Glockenbachviertel s'est également fait un nom et est même considéré comme le premier glacier neutre pour le climat de Munich. Il n'y a pas que des glaces faites maison ici, mais aussi des gâteaux et des sandwichs.

Un autre trésor est « Sweet Monkeys », qui marque des points à Pasing et Moosach avec des saveurs de glace classiques et innovantes sans additifs. Alors qu'à Moosach les portes ouvrent du mercredi au dimanche, à Pasing vous pouvez fermer du jeudi au dimanche de 12h à 18h. D'ailleurs, « Thomas Bartu » est passé d'un magasin de chaussures à un glacier biologique et propose des glaces fouettées à la main dans la Wilhelmstrasse et la Türkenstrasse, disponibles tous les jours à partir de 11 heures.

Diversité végétalienne et variétés créatives

Munich est connue pour ses glaciers créatifs qui impressionnent par leurs saveurs innovantes. Dans de nombreuses glaciers tels que « Eiscafé Domori » et « Gelati », vous pourrez non seulement déguster des glaces italiennes traditionnelles, mais également découvrir de nombreuses options végétaliennes et sans gluten. Même les épices comme le piment et le curcuma se retrouvent dans les créations glacées. « Ice Date » s'impose comme l'un des premiers glaciers végétaliens d'Allemagne avec des variétés telles que l'ortie citronnée et le sorbet aux baies sauvages. La qualité est ici très importante, avec des ingrédients purement naturels et sans additifs.

Il existe également des recommandations spéciales à la « Manufacture de glaces Bartu », où la glace est sucrée avec de l'extrait d'agave à la manière italienne. Cette diversité créative se reflète également dans la sélection du « Verkehrer Eismacher », connu pour ses saveurs inhabituelles telles que l'Augustiner Helles et le guacamole. Pour tous ceux qui préfèrent l'ambiance classique et les saveurs traditionnelles, « Eiscafé Sarcletti » est le bon endroit où aller.

Mais de nouveaux glaciers se joignent également aux anciens. Le « Gecobli » de la Schellingstrasse propose des glaces gastronomiques sans fioritures, tandis que le « Gelato Naturale » de la Goetheplatz est spécialisé dans les saveurs maison telles que la pistache et le caramel alpin. Rapports T-Online sur la diversité qui attend les gourmands de la capitale bavaroise.

Si vous avez envie de quelque chose de sucré après une chaude soirée d'été, vous pouvez combiner une visite au glacier avec une promenade dans la ville. Car ces soirées chaudes promettent non seulement les meilleures heures de glaces, mais aussi une atmosphère très particulière au milieu de Munich. Les glaciers attendent d'être découverts, alors c'est parti !

Vous pouvez également trouver plus d’informations et des conseils inspirants pour une délicieuse journée de glace sur Avec plaisir et Conseil d'initié Munich.