Clara Hunger: Fra Mälzer Apprentice til den berømte kokken!

Clara Hunger: Fra Mälzer Apprentice til den berømte kokken!

Hamburg, Deutschland - Clara Hunger gjorde det! Den talentfulle kokken, som ble trent under den kjente TV-kokken Tim Mälzer i "Bullerei", har utviklet seg fra trainee til kokken og medgründer av popup-baren "Nullkomage" i Hamburg. Opprinnelig drømte hun om en Karriere innen sportsjournalistikk, men i løpet av sin treningsperiode fra 2016 til 2019 oppdaget hun sin virkelige lidenskap for matlaging som hun ikke har sluppet? t-t-b-bullerei-.

"Bullerei", med rundt 300 gjester hver dag, hevdet Clara sterkt den gangen. "For meg var presset mer et insentiv enn en byrde," sier hun i ettertid. I dette hektiske miljøet lærte hun mye, inkludert organisasjonstalent og det nødvendige selvtilliten for å lykkes på kjøkkenet. I løpet av sin tid der skapte hun den populære pasta "Pasta Alla Clara", som fremdeles ligger på menyen i dag.

Vellykkede utfordringer og nye horisonter

Til slutt ble Clara Hunger sett med Tim Mälzer i jubileumssesongen av programmet "Kitchen Impossible" - og hun var i stand til å beseire sin tidligere lærer. De spennende utfordringene hun aksepterte der, varierte fra å lage en hane til forberedelse av en pâté en croute i Frankrike, som ikke bare tjente henne 6,6 poeng fra juryen, men også anerkjennelse som en allsidig kokk. radiomonster beskriver hennes spennende opplevelser.

Etter å ha fått erfaring med anerkjente restauranter som "Tulus Lotrek" og "XO Seafoodbar", har Hunger hatt sitt eget lag i "Zeroomma" siden midt -april. Hennes lederegenskaper er allerede estimert i cateringhandelen, og hun presenterte sin lederstil som en roligere og bevisst i forhold til Mälzers direkte slag. Dette ser ut til å være godt mottatt, fordi det allerede er opptrådt som en mulig "ny toppkake i Tyskland".

veien til kokken

Kokkenes rolle har med seg en rekke utfordringer. Fra å opprette menykort til styring av kjøkkenpersonalet, må en sentral stilling i cateringhandelen fylles. Clara Hunger har de nødvendige egenskapene for å oppfylle kravene: lidenskap for matlaging, teamarbeid og en god evne til kreative gastronomikonsepter er deres varemerke. stillingsbeskrivelsen til en kokk beskriver de forskjellige oppgavene og ansvaret.

Selv om begynnelsen av gastronomi ikke var lett, trodde sult alltid i seg selv. Den høye arbeidsmengden og den anstrengende arbeidstiden er nå en del av en jobb som hun utfører med full hengivenhet. Nå planlegger hun ikke bare sin neste ferie, men også mulige nye prosjekter som vil fremme karrieren din ytterligere.

Med en inspirerende historie og en klar visjon for fremtiden, viser Clara Hunger at du kan realisere hver drøm med lidenskap og hardt arbeid - uansett hvor store utfordringene kan være.