Clara Hunger: Mälzer -oppipoikasta juhlittuun kokiin!

Clara Hunger: Mälzer -oppipoikasta juhlittuun kokiin!

Hamburg, Deutschland - Clara Hunger teki sen! Lahjakas kokki, joka on koulutettu tunnettujen televisiokokin Tim Mälzerin alla "Bullerei", on kehittynyt harjoittelijasta Hampurin pop-up-baarin "NullKommegeen" perustajaksi. Alun perin hän haaveili urheilun journalismin urasta, mutta koulutusjaksonsa aikana hän löysi todellisen intohimonsa ruoanlaittoon, jota hän ei ole koskaan päässyt irti siitä lähtien. t-enline raportoi.

"Bullerei", jossa oli noin 300 vierasta joka päivä, väitti Claran tuolloin voimakkaasti. "Minulle paine oli enemmän kannustin kuin taakka", hän sanoo jälkikäteen. Tässä kiireisessä ympäristössä hän oppi paljon, mukaan lukien organisatoriset kyvyt ja tarvittava itseluottamus menestyäkseen keittiössä. Siellä hän loi suositun pasta "Pasta Alla Clara", joka on edelleen valikossa tänään.

Menestyneet haasteet ja uudet horisontit

Lopuksi Clara Hunger nähtiin Tim Mälzerin kanssa ohjelman "Keittiön mahdottoman" vuosipäivän kaudella - ja hän pystyi voittamaan entisen opettajansa. Hänen hyväksymänsä mielenkiintoiset haasteet vaihtelivat kukon keittämisestä Pâté en crouten valmisteluun Ranskassa, mikä ei vain ansainnut hänen 6,6 pistettä tuomaristosta, vaan myös tunnustusta monipuoliseksi kokiksi. Radiomonster kuvaa jännittäviä kokemuksiaan.

Saatuaan kokemuksen tunnetuista ravintoloista, kuten "Tulus Lotrek" ja "Xo Seafoodbar", nälkä on ollut oma joukkue "Zeroommassa" -huhtikuun jälkeen. Hänen johtamistaitonsa on jo arvioitu catering -kaupassa, ja hän esitteli johtamistyylinsä rauhallisemmaksi ja tarkoituksellisemmaksi verrattuna Mälzerin suoraan tyyppiin. Tämä näyttää olevan hyvin vastaanotettu, koska se toimii jo mahdollisena "uutena huippukakuna Saksassa".

tie kokki

Kokin rooli tuo mukanaan erilaisia ​​haasteita. Valikkokorttien luomisesta keittiön henkilökunnan hallintaan on täytettävä catering -kaupan keskeinen asema. Clara Hungerilla on tarvittavat ominaisuudet vaatimusten täyttämiseksi: intohimo ruoanlaittoon, tiimityö ja hyvä tapa luoville gastronomiakonsepteille ovat heidän tavaramerkkinsä. Kokin työkuvaus kuvaa monipuolisia tehtäviä ja vastuuta.

Vaikka heidän gastronomian alku ei ollut helppoa, nälkä uskoi aina itseensä. Korkea työmäärä ja rasittava työaika ovat nyt osa työtä, jota hän suorittaa täydellä omistautumisella. Nyt hän ei vain suunnittele seuraavaa lomaaan, vaan myös mahdollisia uusia projekteja, jotka edistävät edelleen uraasi.

Inspiroivan tarinan ja selkeän tulevaisuuden vision kanssa Clara Hunger osoittaa, että voit ymmärtää jokaisen unelman intohimolla ja kovalla työllä - riippumatta siitä, kuinka suuret haasteet voivat olla.