Clara Hunger: Od Mälzer Apprentice k oslavovanému šéfkuchaři!

Clara Hunger: Od Mälzer Apprentice k oslavovanému šéfkuchaři!

Hamburg, Deutschland - Clara Hunger to udělal! Talentovaný kuchař, který byl vyškolen pod známým televizním šéfkuchařem Tim Mälzerem v „Bullerei“, se vyvinul z praktikanta k šéfkuchaři a spoluzakladateli vyskakovacího baru „Nullkommage“ v Hamburku. Původně snila o kariéře ve sportovní žurnalistice, ale během svého tréninkového období od roku 2016 do roku 2019 objevila svou skutečnou vášeň pro vaření, kterou od té doby nepustila. t-online hlášeno.

"Bullerei", s přibližně 300 hosty každý den, v té době tvrdila Clara. „Pro mě byl tlak spíše motivací než břemeno,“ říká zpětně. V tomto hektickém prostředí se hodně naučila, včetně organizačního talentu a nezbytné sebevědomí, aby byla úspěšná v kuchyni. Během svého času vytvořila populární těstoviny „těstoviny Alla Clara“, která je stále v nabídce dodnes.

Úspěšné výzvy a nové horizonty

Nakonec byla Clara Hunger viděna s Timem Mälzerem v výročí sezóny programu „Kitchen Impossible“ - a dokázala porazit svého bývalého učitele. Vzrušující výzvy, které tam přijala, se pohybovaly od vaření kohouta až po přípravu Pâté en Croute ve Francii, což nejen získalo 6,6 bodů od poroty, ale také uznání jako všestranný šéfkuchař. radiomonster popisuje její vzrušující zážitky.

Po získání zkušeností v renomovaných restauracích, jako je „Tulus Lotrek“ a „XO Seafoodbar“, Hunger měl od poloviny -Abril svůj vlastní tým v „Zeroomma“. Její dovednosti v oblasti řízení již byly odhadnuty v obchodě s stravováním a ve srovnání s Mälzerovým přímým druhem představila svůj styl vedení jako klidnější a úmyslný. Zdá se, že to je dobře přijato, protože se již jedná jako možný „nový nejlepší dort v Německu“.

Cesta k šéfkuchaři

Role šéfkuchaře s sebou přináší různé výzvy. Od vytvoření karet nabídek po správu zaměstnanců kuchyně musí být obsazena centrální pozice v obchodě s stravováním. Clara Hunger má potřebné vlastnosti, aby splnila požadavky: jejich ochranná známka jsou vášeň pro vaření, týmovou práci a dobrý talent pro kreativní koncepty gastronomie. Popis úlohy šéfkuchaře popisuje rozmanité úkoly a odpovědnost.

Ačkoli jejich začátky v gastronomii nebyly snadné, hlad vždy věřil sám. Vysoká pracovní zátěž a namáhavá pracovní doba jsou nyní součástí práce, kterou vykonává s plnou oddaností. Nyní plánuje nejen svou další dovolenou, ale také možné nové projekty, které dále postupují vaši kariéru.

S inspirativním příběhem a jasnou vizí pro budoucnost Clara Hunger ukazuje, že si můžete uvědomit každý sen s vášní a tvrdou prací - bez ohledu na to, jak velké mohou být výzvy.