Heute ist der 5.03.2026 und die Vorfreude auf ein neues gastronomisches Highlight in München wächst. Der Gastronom Frank Mansory eröffnet am 4. März 2026 eine bayerische Wirtschaft im Deutschen Theater, die nicht nur Theaterbesucher ansprechen soll. Stattdessen möchte Mansory, der seit 19 Jahren in der Schwanthalerstraße tätig ist und 2018 den Schwan von Lorenz Stiftl übernahm, eine breite Kundschaft anlocken. Die offizielle Eröffnung findet am 19. März statt, und die Erwartungen sind hoch.

Das Lokal wurde modern umgebaut und verbindet traditionelle bayerische Gemütlichkeit mit modernen Akzenten. Holzvertäfelungen und Wandelemente in Anthrazit und Grün schaffen eine einladende Atmosphäre. Ein großes Hirschgeweih und ein Schrank für Stammgäste sind zwar noch nicht vollständig eingerichtet, doch die ersten Eindrücke zeigen bereits, dass Mansory ein stimmiges Konzept verfolgt. In Zusammenarbeit mit der Münchner Brauerei Hofbräu werden spezielle Foto-Würfel in das Restaurant integriert, die für zusätzlichen Charme sorgen.

Ein Ort für alle

Mit Platz für etwa 200 Personen bietet das Restaurant eine Bar und soll sich als Treffpunkt für Künstler, Besucher, Prominenz und Touristen etablieren. Die Lage nahe dem Hauptbahnhof, im Viertel mit der höchsten Hoteldichte der Stadt, könnte dabei von Vorteil sein. Mansory plant, nicht nur traditionelle bayerische Schmankerl anzubieten, wie den beliebten Krustenbraten für 17,90 Euro oder das Wiener Schnitzel für 28,90 Euro, sondern auch eine Auswahl an Weißwürsten zum Mittagessen.

Ein besonderes Highlight ist der Stehausschank, wo Gäste selbst ein kleines Fass Bier (15 Liter) anzapfen können. Eine halbe Bier kostet 5,60 Euro – ein Preis, der zum geselligen Beisammensein einlädt. Die Öffnungszeiten sind täglich ab 17 Uhr in dieser Woche, ab nächster Woche dann täglich von 11 Uhr bis 24 Uhr, was Flexibilität für alle bietet, die nach einem langen Tag entspannen möchten.

Bayerische Herzlichkeit im Fokus

Das Konzept des neuen Lokals zielt darauf ab, eine Alternative zum Hofbräuhaus am Platzl zu bieten und dabei die „bayerische Herzlichkeit“ in den Vordergrund zu stellen. Geplant sind auch Live-Musik-Veranstaltungen an verschiedenen Tagen in der Woche, was das Erlebnis zusätzlich bereichern wird. Sprecher Bruno Jentner von Hofbräu München hat die Eröffnung bestätigt und die Vorfreude in der Bevölkerung ist spürbar.

Insgesamt verspricht das neue bayerische Restaurant im Deutschen Theater eine gelungene Kombination aus Tradition und Moderne, die sowohl Einheimische als auch Touristen anziehen wird. Die ersten Fotos der Handwerkerfortschritte zeigen, dass hier mit viel Liebe zum Detail gearbeitet wird. Wenn alles nach Plan läuft, wird dieser Ort bald zu einem neuen Lieblingsplatz in der Münchner Gastronomieszene.

Für weitere Informationen über das neue Restaurant und die kommenden Veranstaltungen können Sie die offizielle Ankündigung auf tz.de sowie die Details der Eröffnung auf abendzeitung-muenchen.de nachlesen.