Im Herzen von München, genauer gesagt in der Blumenstraße, hat die neueste Bar „Herr Bartels“ eröffnet, die seit November 2022 die Nachtschwärmer der Stadt anzieht. Die Inhaber Lion Wagner und Maximilian Thurnhuber sind kein unbeschriebenes Blatt; sie betreiben auch die beliebte Bar „Frau Bartels“ in der Klenzestraße, die für ihr breites Publikum von Feierabendbiertrinkern und Gin & Tonic-Liebhabern über 30 bekannt ist. Diese kreative Synergie zwischen den beiden Bars nutzt einen durchdachten Ansatz, um den Kundenfluss zu maximieren, sodass beide Lokale profitieren können. Darüber hinaus wird darüber nachgedacht, eine weitere Bar in einem anderen Münchner Stadtviertel zu eröffnen, was auf ein Gespür für potenzielle Hotspots hinweist.
„Herr Bartels“ richtet sich eher an ein reiferes Publikum und hebt sich durch sein modernes Interior Design ab. Hier wird Wert auf eine entspannte, doch stilvolle Atmosphäre gelegt, die durch eine überschaubare Fläche und eine durchdachte Dekoration gekennzeichnet ist. Wie die Süddeutsche berichtet, bietet die Bar eine kreative Getränkekarte, die in der Region hoch im Kurs steht. Besondere Highlights sind der Clarified Margarita, der für 12,50 Euro erhältlich ist, sowie der cremige Matcha Martini, der für 14 Euro serviert wird. Doch das Angebot endet nicht bei Cocktails – das Lokal bietet auch erlesene Weine, Bier und erfrischende Spritz-Kreationen, teilweise verfeinert mit hausgemachtem Sirup.
Cocktails und Kulinarik
Die Getränkekarte ist ein echtes Schmankerl für alle Cocktail-Liebhaber. Auf der Suche nach dem perfekten Drink hat sich „Herr Bartels“ zu einer Anlaufstelle für Feinschmecker entwickelt. Frisch gezapftes Augustiner-Bier wird hier ebenso angeboten: Ein 0,2l Glas kostet nur 2,90 Euro, während die größere 0,4l Portion für 3,90 Euro erhältlich ist. Dies zeigt, dass das Konzept auch auf ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis ausgerichtet ist und die Bar für verschiedene Budgets offensteht.
Besonders am Donnerstagabend strömen viele Gäste in die Bar, die von Montag bis Donnerstag von 18 bis 1 Uhr und am Freitag und Samstag bis 2 Uhr geöffnet ist. Reservierungen sind empfehlenswert, vor allem am Wochenende, denn hier sind einige Stehtische für spontane Besuche frei. „Frau Bartels“ hingegen, ehemals als „Konsulat“ bekannt, hat sich durch eine dramatische Neugestaltung in einen beliebten Treffpunkt für ein breiteres Publikum verwandelt. Mit hellen Tönen und einem modernen Industrial Design, kombiniert mit echten Pflanzen und Kunstwerken an den Wänden, schafft der Raum eine einladende Atmosphäre, die dafür sorgt, dass Feierwütige und Genießende gleichermaßen auf ihre Kosten kommen.
Die Bar-Szene in München
Die Münchner Bar-Szene boomt, und nicht zuletzt dank talentierter Barkeeper*innen, die viele gute Cocktails kreieren. Wie auch der Geheimtipp München hervorhebt, zählt die Stadt zu den deutschen Bar-Hauptstädten, wo Genuss großgeschrieben wird. Neben „Herr Bartels“ gibt es zahlreiche weitere hochgelobte Lokale, die Kenner und Liebhaber anziehen. Dazu zählen unter anderem die elegant gestaltete Jacob Bar am Stachus oder die Wallace Bar, die mit einer klassischen Cocktailkultur und monatlich wechselnden Specials aufwartet.
Für alle, die auf der Suche nach einem besonderen Erlebnis sind, stellt der „delight guide“ 13 herausragende Bars vor und bietet einen kostenlosen Cocktail in jeder Einzelnen an. Die Münchner haben entschieden, dass es sich lohnt, neue Orte zu erkunden – und „Herr Bartels“ ist mit Sicherheit ganz vorne mit dabei. Der Mix aus Innovation, Kreativität und Qualität ist das, was diese Bar einzigartig macht und die Besuchern dazu einlädt, wiederzukommen.