Heute ist der 8.04.2026 und wir werfen einen Blick auf das charmante italienische Restaurant Gufo, das in Giesing, München, die Herzen der Gäste erobert. Gufo, was auf Italienisch „Eule“ bedeutet, ist nicht nur ein Ort für feine Speisen, sondern auch ein gemütlicher Treffpunkt, der die Atmosphäre eines Nachbarschaftslokals bewahren möchte. Die Betreiber Robinson Kuhlmann und Dominik Obalski, die zuvor in anderen Gastronomien in München bekannt wurden, haben das Restaurant neu gestaltet, nachdem das Vorgängerlokal als „Attentat Griechischer Salat“ geführt wurde. Nach einem einjährigen Umbau öffnete Gufo seine Türen und bringt nun ein Stück italo-amerikanische Küche nach München, inspiriert von den vielfältigen gastronomischen Einflüssen New York Citys.
Das Restaurant bietet eine entspannte und angenehme Atmosphäre mit zwei unterschiedlichen Bereichen: einer romantischen Ecke mit weißen Tischdecken und Kerzen, sowie einer lebhaften Kneipen-Ecke, wo engere Tische für gesellige Gespräche sorgen. Die Speisekarte ist eine spannende Mischung aus traditionellen italienischen Gerichten und kreativen Neuinterpretationen. Zu den Vorspeisen zählen unter anderem das „Pane alle Cozze“ (10,50 Euro) mit Miesmuscheln auf Brioche und „Puntarelle mit Birne“ (9,50 Euro), eine knackige Chicorée-Variante, die mit eingelegten Birnenspalten und brauner Butter serviert wird.
Vielfältige Hauptgerichte und besondere Highlights
Die Hauptgerichte sind ebenso abwechslungsreich wie die Vorspeisen. Besonders hervorzuheben ist das „Chicken Parm“ (18,50 Euro), ein italo-amerikanisches Gericht, das sich großer Beliebtheit erfreut und von italienischen Einwanderern in den USA entwickelt wurde. Auch die „Paccheri mit Salsiccia“ (14,50 Euro) und die „Linguine e Ostriche“ (19,50 Euro) sind echte Gaumenfreuden. Ein weiteres Highlight ist der Rinderschmortopf „Peposo“ (20,50 Euro), der mit Kartoffelcreme und wildem Brokkoli serviert wird. Allerdings wurde das „Risotto ai Porri“ (15,50 Euro) von einigen Gästen als enttäuschend empfunden, da die Geschmäcker nicht harmonierten.
Das freundliche, jedoch unerfahrene Service-Team hat manchmal Mühe damit, die Bestellungen richtig zu erfassen, was zu kleinen Missgeschicken führen kann. Dennoch bleibt die Atmosphäre entspannt und einladend. Pizza und Spaghetti Bolognese sucht man vergeblich auf der Speisekarte, was das Restaurant von vielen anderen italienischen Lokalen abhebt.
Ein Ort zum Verweilen
Die Adresse von Gufo ist Zugspitzstraße 10, 81541 München, und die Öffnungszeiten sind von Dienstag bis Samstag, 17:30 bis 1 Uhr. Für alle, die einen schnellen Espresso im Stehen genießen möchten, ist dies ebenfalls möglich – und das zu einem Preis von nur einem Euro. Eine schnelle Stehhalbe gibt es für 3,90 Euro. Diese Kombination aus gemütlichem Ambiente und kreativer Küche macht Gufo zu einem besonderen Ort, den man sich nicht entgehen lassen sollte.
Für weitere Informationen über das Restaurant Gufo und um die neuesten Gerichte zu entdecken, empfehlen wir, die ausführliche Berichterstattung von der Süddeutschen Zeitung und die spannende Perspektive der Abendzeitung zu lesen. Gufo ist nicht nur ein Restaurant, sondern ein Erlebnis, das den Charme der italienischen Küche mit einem Hauch von New Yorker Flair verbindet.
