Café Buur de la Köln inspiră Munchen cu un concept de brunch la modă!

Café Buur de la Köln inspiră Munchen cu un concept de brunch la modă!

München, Deutschland - În scena de catering plină de viață din Munchen, a existat o redeschidere interesantă de la sfârșitul lunii mai 2025: Café Buur, care provine inițial de la Köln. Cunoscut de influenți, cafeneaua oferă o ofertă de brunch hypede care ar trebui să excite mințile din Munchen. Locația este situată în Feilitzschstraße și este o fuziune cu oul din Hamburg. Zona Café Buur este folosită pentru o experiență extinsă de brunch până la orele de după -amiază, înainte ca specialitățile de burger din Hamburg să preia spațiul seara. Aceasta este prima deschidere a cafenelei cu un partener de franciză, ceea ce face conceptul cu atât mai interesant, cum ar fi Merkur a raportat.

Creațiile de brunch din cafeneaua Buur nu sunt doar un adevărat capriciu. Postarea delicateselor pe social media este o strategie centrală a cafenelei pentru a se adresa oaspeților și a împărtăși experiența, cum ar fi Serviciul alimentar . Tendința către „mâncarea instagramabilă” rămâne foarte populară, iar această optică atrage mulți iubitori de brunch.

O privire asupra tendințelor de catering

Deschiderea cafenelei Buur vine într -un moment în care industria de catering din Germania este pe cale de relaxare. După anii dificili ai Pandemiei COVID-19, o analiză arată că comerțul de catering absoarbe din nou viteza, în ciuda neplăcerilor. În septembrie 2023, numărul angajaților a fost încă 6,7 % sub nivelul din 2019, dar afacerile cu restaurante și cafenele s -au recuperat mult mai bine decât Băuturile de băuturi, care trebuie să înregistreze o scădere de 12 %. Acest lucru arată că ofertele alimentare sunt în special la cerere, în timp ce mulți oaspeți au devenit mai rezervați la băut, deci g gastro

Gastronomia este, prin urmare, nu numai un factor economic important, dar arată și diversitatea culturală și abilitățile de adaptare în vremuri dificile. În timp ce produsele regionale sunt foarte populare cu 78 % dintre oaspeți, subiectele de alimentație sănătoasă și durabilitate au obținut relevanță. Un bun exemplu în acest sens ar putea fi conceptul de cafenea Buur, care se caracterizează prin design proaspăt și atrăgător.