Café Buur fra Köln inspirerer München med et trendy brunsjkonsept!

Café Buur fra Köln inspirerer München med et trendy brunsjkonsept!

München, Deutschland - I den livlige catering -scenen i München har det vært en spennende gjenåpning siden slutten av mai 2025: Café Buur, som opprinnelig kommer fra Köln. Kaféen er kjent av påvirkere og tilbyr et Hypede -brunsjtilbud som bør begeistre Münchenes sinn. Plasseringen ligger i Feilitzschstraße og er en fusjon med Hamburg -egget. Området Café Buur brukes til en omfattende brunsjopplevelse til ettermiddagstimene før Hamburgs Burger -spesialiteter overtar plassen om kvelden. Dette er den første åpningen av kafeen med en franchisepartner, som gjør konseptet desto mer spennende, for eksempel Merkurur

Brunch Creations in the Café Buur er ikke bare en virkelig iøynefallende. Å legge ut delikatessene på sosiale medier er en sentral strategi på kafeen for å adressere gjestene og dele opplevelsen, for eksempel

En titt på cateringtrendene

Åpningen av Buur Café kommer på et tidspunkt da cateringindustrien i Tyskland er på vei til avslapning. Etter de vanskelige årene med Covid-19-pandemi, viser en analyse at cateringhandelen absorberer hastigheten igjen til tross for tilbakeslag. I september 2023 var antallet ansatte fortsatt 6,7 % under 2019 -nivået, men virksomheten med restauranter og kafeer kom seg langt bedre enn Drinks Bar, som må registrere en nedgang på 12 %. Dette viser at mattilbudene er spesielt etterspurt, mens mange gjester har blitt mer reservert når du drikker, så Gastronomi er derfor ikke bare en viktig økonomisk faktor, men viser også kulturelt mangfold og tilpasningsevner i vanskelige tider. Mens regionale produkter er veldig populære blant 78 % av gjestene, har temaene sunn mat og bærekraft fått relevans. Et godt eksempel på dette kan være konseptet Café Buur, som er preget av frisk og tiltalende design.