Café Buur di Colonia ispira Monaco con un concetto di brunch alla moda!

Café Buur di Colonia ispira Monaco con un concetto di brunch alla moda!

München, Deutschland - Nella vivace scena di ristorazione a Monaco, c'è stata una riapertura emozionante dalla fine di maggio 2025: il Café Buur, che originariamente proviene da Colonia. Conosciuto dagli influencer, il Café offre un'offerta di brunch Hypede che dovrebbe eccitare le menti di Monaco. La posizione si trova a Feilitzschstraße ed è una fusione con l'uovo di Amburgo. L'area del Café Buur viene utilizzata per una vasta esperienza nel brunch alle ore pomeridiane prima che le specialità di Burger di Amburgo assumano lo spazio la sera. Questa è la prima apertura del caffè con un partner di franchising, che rende il concetto ancora più eccitante, come Merkur riportato.

Le creazioni del brunch nel Café Buur non sono solo un vero accattivante. La pubblicazione delle prelibatezze sui social media è una strategia centrale del caffè per rivolgersi agli ospiti e condividere l'esperienza, come

uno sguardo alle tendenze della catering

L'apertura del Buur Café arriva in un momento in cui l'industria della catering in Germania è sulla buona strada per il rilassamento. Dopo gli anni difficili della pandemia di Covid-19, un'analisi mostra che il commercio di catering assorbe nuovamente la velocità nonostante le battute d'arresto. Nel settembre 2023, il numero di dipendenti era ancora del 6,7 % al di sotto del livello 2019, ma gli affari con ristoranti e caffè si sono ripresi molto meglio del bar Drinks, che deve registrare una riduzione del 12 %. Ciò dimostra che le offerte alimentari sono particolarmente richieste, mentre molti ospiti sono diventati più riservati durante il bere, quindi G GastrO>.

La gastronomia non è quindi solo un fattore economico importante, ma mostra anche capacità culturali e capacità di adattamento in tempi difficili. Mentre i prodotti regionali sono molto popolari tra il 78 % degli ospiti, gli argomenti di alimentazione sana e sostenibilità hanno acquisito rilevanza. Un buon esempio di questo potrebbe essere il concetto di Café Buur, che è caratterizzato da un design fresco e accattivante.