¡Café Buur de Colonia inspira a Munich con un concepto de brunch moderno!

¡Café Buur de Colonia inspira a Munich con un concepto de brunch moderno!

München, Deutschland - En la animada escena de catering en Munich, ha habido una emocionante reapertura desde finales de mayo de 2025: el Café Buur, que originalmente proviene de Colonia. Conocido por influencers, el café ofrece una oferta de brunch hipotecaria que debería excitar las mentes de Munich. La ubicación se encuentra en Feilitzschstraße y es una fusión con el huevo de Hamburgo. El área de Café Buur se utiliza para una extensa experiencia de brunch hasta las horas de la tarde antes de que las especialidades de hamburguesas de Hamburgo se hagan cargo del espacio por la noche. Esta es la primera apertura del Café con un compañero de franquicia, lo que hace que el concepto sea aún más emocionante, como Merkur informado.

Las creaciones de brunch en el Café Buur no solo son un verdadero llamativo. Publicar las delicaduras en las redes sociales es una estrategia central del café para abordar a los invitados y compartir la experiencia, como Servicio de alimentos confirmado. La tendencia hacia la "comida instagramable" sigue siendo muy popular, y esta óptica atrae a muchos amantes del brunch.

Una mirada a las tendencias de catering

La apertura del Buur Café llega en un momento en que la industria de la catering en Alemania está en camino a la relajación. Después de los años difíciles de pandemia de Covid-19, un análisis muestra que el comercio de catering absorbe la velocidad nuevamente a pesar de los contratiempos. En septiembre de 2023, el número de empleados todavía era un 6,7 % por debajo del nivel de 2019, pero los negocios con restaurantes y cafés se recuperaron mucho mejor que el bar de bebidas, que tiene que registrar una disminución del 12 %. Esto muestra que las ofertas de alimentos tienen una demanda particularmente, mientras que muchos invitados se han vuelto más reservados al beber, así que gastro .

, por lo tanto, no es solo un factor económico importante, sino que también muestra la diversidad cultural y las habilidades de adaptación en tiempos difíciles. Si bien los productos regionales son muy populares entre el 78 % de los invitados, los temas de alimentación saludable y sostenibilidad han ganado relevancia. Un buen ejemplo de esto podría ser el concepto de Café Buur, que se caracteriza por un diseño fresco y atractivo.